Solution for Digestion Problems: Secret! अपने पाचन तंत्र को इन तरीकों से बनाए Strong!
Solution for Digestion Problems: Healthy Food! ऐसे विकल्प जिन्हें हमें अपनी आदत बना लेनी चाहिए! पेट में चल रही समस्या के दौरान क्या खाए और किसकी तरफ भूल कर भी न देखे?
Highlights:
Solution for Digestion Problems: क्या है पेट से जुड़ी समस्याओं का पूर्ण समाधान?
दिन में एक केला अवश्य खाना चाहिए!
परेशानी के वक्त Tasty Naan से रहें दूर!
Solution for Digestion Problems: मानव शरीर के पाचन तंत्र में इतनी ताकत होती है की या तो वह शरीर को बना सकता है या तो बिगड़ सकता है। हम कितना भी अच्छा खा ले लेकिन अगर वह हमारे शरीर में लग ही नहीं रहा तो सब कुछ व्यर्थ हो जाता है। आज के जमाने में हम में से ज्यादातर लोग कम से कम फाइबर और अधिक से अधिक जंक और अत्यधिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ खा रहे है जो हमारे पाचन शक्ति को ताकतवर बनाने के बजाय कमजोर करती जा रहीं है परिणाम स्वरूप एसिडिटी, सूजन, कब्ज और जी मिचलाना जैसी समस्या अब रोजमर्रा की दिनचर्या का एक हिस्सा बन गई है।
इन समस्याओं से मुक्ति पाने के लिए और अपने पाचन तंत्र को ठीक करने के लिए हमने इस लेख में कुछ उपाय सांझा किए है, पूरी जानकारी के लिए इसे अंत तक जरूर पढ़े!
पाचन तंत्र को मजबूत बनाने के लिए निम्नलिखित खाद्य पदार्थों को अपने दैनिक आहार में शामिल करें:
दही: जहां डेयरी उत्पादों को अक्सर पाचन समस्याओं के लिए आलोचना का सामना करना पड़ता है वहीं दही को उस सूची में शामिल नहीं किया जाता है। जो लोग लैक्टोज असहिष्णुता से पीड़ित हैं, उनके लिए भी दही स्वस्थ और आसानी से पचाने योग्य होता है। स्वस्थ बैक्टीरिया आंत के स्वास्थ्य का अनुकूल करते है जो पाचन में सुधार करता है।
अदरक: अदरक पाचन स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद हुआ करते है और तो और यह मोशन सिकनेस, उल्टी, गैस और भूख न लगने जैसी परेशानियों को भी ठीक करने में मदद करते है। इसकी आदर्श खपत हर दिन 2 से 3 ग्राम तक की होनी चाहिए।
चुकंदर: चुकंदर; फाइबर, पोटेशियम और मैग्नीशियम का बहुत अच्छा स्रोत हुआ करते है। यह कब्ज जैसी समस्याओं को ठीक करने में असरदार होते है। सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करने के लिए चुकंदर को सलाद के रूप में लें।
कीवी: कीवी पोषक तत्वों से भरी हुई होती है, इसमें विटामिन सी और ई, लिनोलेनिक एसिड, मैग्नीशियम, पोटेशियम, एक्टिनिडिन, फैटी एसिड और पेप्सिन होते हैं जो आपके पाचन स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते है। पेप्सिन आपकी गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल प्रक्रियाओं के उचित स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए विशेष रूप से बहुत कारगर हुआ करती है।
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पपीता: यह फल आपके पेट में प्रोटीन को आसानी से तोड़ने की सुविधा प्रदान करता है। इससे पाचन आसान होता है और आपके भोजन से पोषक तत्वों का बेहतर अवशोषण होता है। पपीते में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण भी होते हैं जो पेट को स्वस्थ रखने में मदद करते है। पपीता एलर्जी और हार्टबर्न जैसी समस्याओं से भी छुटकारा दिलाता है।
खीरा: खीरा कैल्शियम, विटामिन सी जैसे पोषक तत्वों के अलावा फाइबर से भरपूर होता है। यह पेट की समस्याओं जैसे गैस, एसिडिटी, नाराज़गी और यहां तक कि पेप्टिक अल्सर से राहत प्रदान करने के लिए बहुत अच्छे विकल्प होते है।
चलिए अब जानते है की जब हमारा पेट उदास हो यानी अस्वस्थ हो, तब हम कौन से खाद्य पदार्थों का स्वाद ले सकते है:
खमन ढोकला: बेसन से बने ढोकले न केवल स्वादिष्ट होते है बल्कि स्वस्थ के लिए भी अच्छे हुआ करते है। यह मुख्य गुजराती नाश्ता, पूरी तरह से स्वस्थ नाश्ते की शैली में फिट बैठता है क्योंकि यह पचाने में बड़ा आसान हुआ करता है। पोषक तत्वों से भरपूर होने के अलावा 100 ग्राम खमन ढोकला से आपको सिर्फ 160 कैलोरी ही मिलती है।
पोहा: पोहा एक बेहद पौष्टिक भारतीय व्यंजन है जो चावल से बनता है। पतले फ्लेक्स के रूप में उपलब्ध, यह बच्चों, गर्भवती महिलाओं, मधुमेह रोगियों के साथ-साथ कार्यालय जाने वालों के लिए बेस्ट और सबसे लाइट नाश्ते के रूप में कार्य करता है। पोहा की एक कटोरी 244 कैलोरी ऊर्जा और लगभग 20 मिलीग्राम आयरन प्रदान करती है।
उपमा: सूजी से बना उपमा एक पारंपरिक दक्षिण-भारतीय नाश्ता है जो बहुत ही पौष्टिक, स्वादिष्ट और घर पर तैयार करने में आसान होता है। बच्चों से लेकर ऑफिस जाने वालों तक सब इसे नाश्ते के रूप में बेहद पसंद करते है।
दाल खिचड़ी: दाल खिचड़ी चावल और मूंग की दाल का एक स्वस्थ संयोजन है, जो लंच या डिनर के समय आनंद लेने के लिए एक आदर्श व्यंजन है। कैलोरी में कम और स्वस्थ होने के अलावा, यह चावल की रेसिपी आसानी से पचने योग्य है। दाल खिचड़ी की एक कटोरी (150 ग्राम) केवल 90 कैलोरी प्रदान करती है। इसलिए अगली बार जब आप स्वस्थ और कम कैलोरी वाला खाना खाने के सोचे, तो दाल खिचड़ी की ओर रुख कर सकते है।’
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अब हम अपने इस लेख के अंतिम पड़ाव में आ गए है जहां हम आपको बताएंगे की पाचन तंत्र से हो रहीं परेशानी के वक्त क्या नहीं खाना चाहिए:
कच्चा भोजन न करें: कच्चा भोजन पचाने में कठिन होता है और इसे तभी खाना चाहिए जब आपका पाचन तंत्र सबसे अच्छा काम कर रहा हो। अगर आपको पेट की बीमारी है तो कच्चे सलाद और सैंडविच से परहेज करें। इनमें सेल्यूलोज होता है और यह रेशेदार होते हैं, इसलिए इन्हें तोड़ कर पचा पाना कठिन होता है। इसके बजाय पकी हुई सब्जियां, खिचड़ी और सूप का विकल्प चुनें।
नान के बजाय चावल का विकल्प चुनें: चावल को नान की तुलना में हल्का और पचने में आसान माना जाता है। इसमें फाइबर की मात्रा कम होती है और आपके सिस्टम को इस पर ज्यादा मेहनत नहीं करनी पड़ती है। जब आप पाचन समस्याओं से पीड़ित हों तो सादे उबले हुए सफेद चावल या फुल्के ही खाए।
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ज्यादा नमक से बचें: डायटीशियन और एक्सपर्ट्स का कहना है कि ज्यादा नमक आपकी सेहत के लिए बहुत अच्छा नहीं होता है। परेशानी के वक्त नमकीन आलू वेफर्स या फिंगर फ्राई जैसे पदार्थों से बचें जो संसाधित होते हैं और उसमें नमक की मात्रा अधिक होती है। अगर आप स्नैक्स की तलाश में हैं तो अनसाल्टेड बादाम एक अच्छा विकल्प हुआ करते है।
Conclusion: पाचन तंत्र को मजबूत बनाने और परेशानी के वक्त ध्यान रखने वाली कुछ अहम बातों को हमने इस लेख में आप से सांझा की है। स्वस्थ रहने के लिए अच्छा खाने के साथ अपनी दिनचर्या में अच्छे बदलाव करें। उम्मीद है की यह लेख आपको पसंद आया होगा, ऐसे ही स्वस्थ से जुड़ी रोचक जानकारियों के लिए बने रहिए Oneworldnews के संग।
