World Chocolate day 2023: अपने घर पर बनाए टेस्टी और क्रंची चॉकलेट
हर साल दुनियाभर में 7 जुलाई को वर्ल्ड चॉकलेट डे मनाया जाता है। चॉकलेट एक ऐसी चीज़ है जिसे हर कोई खाना पसंद करते हैं।
World Chocolate day 2023: जाने चॉकलेट बनाने की सामग्री और विधि
विश्व चॉकलेट दिवस, हर साल 7 जुलाई को मनाया जाता है। यह एक अंतरराष्ट्रीय उत्सव है जो चॉकलेट के महत्व को मान्यता देता है और लोगों को चॉकलेट के आनंद से अवगत कराता है। यह दिन चॉकलेट के विभिन्न प्रकारों, आकारों और रसों की प्रशंसा करने का एक अवसर होता है।
विश्व चॉकलेट दिवस का मुख्य उद्देश्य चॉकलेट की खुशबू, स्वाद और आनंद के माध्यम से लोगों को मनोरंजन और आनंद देना है। इस दिन लोग अपने परिवार, मित्रों और प्रियजनों के साथ चॉकलेट साझा करते हैं और इसे आनंद लेते हैं।
चॉकलेट दुनिया भर में लोकप्रिय है और विभिन्न रूपों में उपभोग की जाती है, जैसे कि बार चॉकलेट, ट्रफल, प्राचीन, बॉन बॉन, चॉकलेट बार्स, चॉकलेट केक आदि। इस दिन विशेष रूप से विभिन्न चॉकलेट सामग्री वाले व्यंजनों और रेसिपीज़ को बनाने का प्रयास किया जाता है।
चॉकलेट की बिक्री में वृध्दी
इस दिन कई देशों में चॉकलेट उत्पादन और बिक्री में वृद्धि देखी जाती है और अनेक चॉकलेट कंपनियाँ नए उत्पादों का लॉन्च करती हैं। चॉकलेट विशेषज्ञों के लिए यह दिन एक अच्छा मौका होता है अपने कौशल को प्रदर्शित करने का और नए चॉकलेट की विचारों को प्रस्तुत करने का।
बता दें कि चॉकलेट खाने से सेहत को कई फायदे भी मिलते हैं, जिसकी वजह से भी कई लोग इसे खाना पसंद करते हैं। इस खास दिन पर हम आपको बताने वाले हैं घर में आसानी से टेस्टी और क्रंची फ्रूट एंड नट चॉकलेट बनाने की रेसिपी।
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चॉकलेट बनाने की सामग्री:-
1) डार्क चॉकलेट (आपकी पसंद के अनुसार) – 200 ग्राम
2) फ्रूट्स (जैसे कि किशमिश, करमला, टूटी-फ्रूटी, सूखे अंजीर, आदि) – 1 कप
3) ड्राइड नट्स (जैसे कि बादाम, काजू, अखरोट, पिस्ता, आदि) – 1 कप
4) घी या तेल -1 टेबलस्पून
जाने फ्रूट एंड नट चॉकलेट बनाने की प्रक्रिया है:-
डार्क चॉकलेट को छोटे टुकड़ों में काट लें और एक कटोरी में रखें। एक कटोरी में फ्रूट्स और नट्स को मिलाएं। आप अपनी पसंद के अनुसार विभिन्न फल और नट्स का उपयोग कर सकते हैं।
एक कड़ाही में पानी को उबालें। एक बाउल को उबलते पानी के ऊपर रखें और उसमें कटे हुए चॉकलेट की कटी हुई बारीक टुकड़े रखें।
चॉकलेट को मध्यम आंच पर पिघलाएं, यानी इसे हल्के आंच पर मेल्ट करें।
मेल्ट किए गए चॉकलेट में फल और नट्स को मिलाएं और अच्छी तरह से मिश्रित करें।
चॉकलेट की मिश्रण को सिलिकॉन चॉकलेट मोल्ड में डालें। यदि आपके पास मोल्ड नहीं है, तो आप चॉकलेट की मिश्रण को छोटे लंबवत टुकड़ों में बना सकते हैं।
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मोल्ड या चॉकलेट टुकड़ों को ठंडा होने के लिए रेफ्रिजरेटर में 1-2 घंटे तक रखें। चॉकलेट सख्त हो जाएगा और पूरी तरह से जम जाएगा।
ठंडा होने के बाद, चॉकलेट को मोल्ड से निकालें या चॉकलेट टुकड़ों को प्लेट से अलग करें। फ्रूट एंड नट चॉकलेट तैयार हैं।
आप इन चॉकलेट को ठंडा करने के बाद ताजगी के साथ सर्विंग कर सकते हैं और इसे बंद करके कुछ दिनों तक स्थानिक रूप से स्टोर कर सकते हैं। यह फ्रूट और नट्स की मस्ती और डार्क चॉकलेट की स्वादिष्टता का आनंद लेने का एक शानदार तरीका है।
