Benefits Of Eating Sweet Potato: विटामिन और मिनरल्स से भरपूर है शकरकंद, यहाँ जाने अनेक फायदे

Benefits Of Eating Sweet Potato: शकरकंदी खाने के क्या फायदे होते हैं?,यहाँ जाने पूरी डिटेल्स 

Benefits Of Eating Sweet Potato: शकरकंद कई पोषक तत्व का भंडार है। इसमें विटामिन, आयरन, कैल्शियम ,मैग्नीशियम, पोटेशियम ,बीटा कैरोटीन, फास्फोरस, फाइबर, और नियासिन भरपूर मात्रा में पाया जाता है शकरकंद का सेवन सर्दियों में लोग खूब करते हैं। और इसमें कैलोरी की मात्रा भी सबसे कम होती है। भरपूर मात्रा में एंटी एंटीऑक्सीडेंट भी मौजूद होते हैं। अंग्रेजी में शकरकंद स्वीट पोटैटो के नाम से जाना जाता है। शकरकंद में विटामिन ए, विटामिन सी , विटामिन बी ,और विटामिन डी भी अच्छी मात्रा में होता है।

शकरकंद खाने से इम्यूनिटी भी मजबूत बनती है। इसमें आलू से ज्यादा पाया जाता है। इसमें विटामिन ए, मिनरल्स जैसे पाए जाते हैं जो वजन घटाने में मदद करते हैं। कोशिकाओं को नष्ट होने से भी शकरकंद बचाता है। शकरकंद के सेवन से ब्रेन फंक्शन भी सही रहता है। एक छोटे से शकरकंद में 112 कैलोरी ऊर्जा मिल सकती है। इसीलिए इसे एनर्जी का स्रोत भी माना जाता है। वही शकरकंद का सेवन करने से हार्ट डिजीज, किडनी डिजीज के जोखिम कम होने में मदद मिलती है।

शकरकंद को ब्रेकफास्ट, लंच, स्नैक्स, या डिनर की तरह इस्तेमाल किया जाता है। शकरकंदी सेहत के लिए वरदान मानी जाती है इसीलिए सभी को अपनी डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए। इस लेख में हम आपको बताने वाले हैं शकरकंदी से होने वाले फायदे।

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1) ब्लड प्रेशर

शकरकंद में अच्छी मात्रा में पोटेशियम पाया जाता है। अगर आप ब्लड प्रेशर की समस्या से जूझ रहे हैं तो आपको अपने आहार में शकरकंद जरूर शामिल करना चाहिए। इससे हाई ब्लड प्रेशर की समस्या को कंट्रोल किया जा सकता है।

2) वेट लॉस

बहुत अधिक मात्रा में शकरकंद में फाइबर पाया जाता है। इसीलिए शकरकंद खाने से बहुत देर तक भूख नहीं लगती और वेट लॉस होने में मदद मिलती है।

3) इम्यूनिटी को बनाएं मजबूत

ब्लड प्रेशर हाई रहने से इम्यून सिस्टम प्रभावित हो सकता है। यही कारण है कि डायबिटीज की मरीज जल्दी बीमार हो जाते हैं। शकरकंद खाने से विटामिन- सी मिलता है।जो स्ट्रॉन्ग एंटीऑक्सीडेंट की तरह काम करता है जिससे इम्यूनिटी मजबूत होती और बीमारियां दूर भागती है।

4) शकरकंद विटामिन डी का एक बहुत अच्छा स्रोत है। यह विटामिन हड्डियों, दांतों और नसों के लिए ग्रोथ वह मजबूती के लिए आवश्यक होता है।

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5) शकरकंद में भरपूर मात्रा में आयरन मौजूद होता है। शरीर में एनर्जी आयरन की वजह से नहीं रहती है। रोग प्रतिरोधक क्षमता प्रभावित होती है। और ब्लड सेल का निर्माण भी ठीक से नहीं हो पता। आयरन की कमी को दूर करने में शकरकंद मददगार होता है।

शकरकंद को करें अपनी डाइट में शामिल

खान पान में शकरकंदी को कई तरह से शामिल किया जा सकता है। शकरकंदी को सलाद बनाकर खा सकते हैं। इस बेक
करके खाया जा सकता है, और इस मैश करके भी  खाया जाता है। और इसकी चाट बनाकर खा सकते हैं, शकरकंदी को आलू की तरह उबाल कर इसके पराठे भी बनाकर खाये जा सकते हैं।

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