इस बार न्यू ईयर पर बनाये ये ख़ास पल्म न्यू ईयर केक
न्यू ईयर की पार्टी केक के बिना तो अधूरी ही रहती है। आप हर साल बाहर से केक लाते होंगे । लेकिन इस बार हमारे पास आपके न्यू ईयर केक के लिए ऐसी रेसिपी है की वह आसानी से तो बनेगी ही और साथ ही साथ उसका स्वाद में भी कोई जवाब नही होगा।
आप सभी लोगों का जब प्लम केक खाने का मन करता होगा तब आपको उसे खरीदने बाजार जाना पड़ता होगा। परंतु क्या आप यह जानते हैं कि आप स्वादिष्ट प्लम केक घर पर ही बना सकते हैं इसके लिए आपको थोड़े सामान की ज़रूरत होगी और थोड़े समय की।
तो आइये जाने स्वादिष्ट प्लम केक की रेसिपी
आवश्यक सामग्री
- 250 ग्राम केक मिक्स
- 150 मिली लीटर दूध फुल क्रीम
- एक चम्मच दालचीनी पाउडर
- 100 ग्राम कटा हुआ आलूबुखारा
- 60 ग्राम बिना नमक वाला मक्खन
- 30 ग्राम कटे हुए बादाम
- चीनी स्वादानुसार
कुल समय : 45 मिनट
तैयारी मे लगने वाला समय : 15 मिनट
कैलोरी : 542
विधि
- सबसे पहले ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्री हीट कर लें।
- एक बड़े बर्तन में केक मिक्स, दूध, चीनी, दालचीनी, मक्खन, मिलाकर अच्छे से मिक्स कर लें।
- जब मिश्रण अच्छे से मिक्स हो जाये और वह स्मूथ लगने लगे तो इसमें कटे हुए बादाम और आलूबुखारे के पीस डाल दें ।
- बेकिंग पैन में बटर लगाकर पैन को अच्छे से ग्रीस कर लें। अब इसमें बैटर को डाल दें।
- बैटर को केक बनने के लिए 30 मिनट तक प्रेहीटेड ओवन में बेक करें।
- केक को आधे घण्टे बाद चेक करें। चेक करने के लिए आप टूथपिक या चसख का प्रयोग कर सकते हैं। यदि वह बिलकुल साफ़ बाहर आये तो केक बन गया है और नही तो उसे थोड़ी देर और बेक करें।
- अब इस केक को पैन से बाहर निकाल लें। और ठंडा होने के लिए रख दें।
- आपका केक तैयार है।
विशेष : आप चाहें तो इसे गर्म भी सर्व कर सकती हैं सर्दियों में यह गर्म भी अच्छा लगेगा। इसे आप रेफ्रिजरेट कर ठंडा भी सर्व कर सकती हैं और साथ में आइसिंग शुगर से सजाकर भी सर्व कर सकती हैं।
