यह पेट को ठंडा रखती है
रमजान का पाक महीना खुशियों से भरा होता है। पूरे महीने लोग पूरा रुटीन ही बदल जाता है। यह पूरे महीने में लोगों के खाने पीने में भी बदलाव आ जाता है। दिन में सहेरी और शाम को इफ्तार के साथ ही खाना और पीना होता है। सुबह के सहेरी के बाद रोजदारों को सारा दिन रोजे में रहना होता है। जिसमें आप न तो कुछ खा सकते हैं और न ही कुछ पी सकते हैं।
शाम को इफ्तार के समय शरीर को ऐसी चीजें देनी चाहिए जिससे गले की प्यास बुझे और शरीर को ताकत आएं। दिनभर खाली पेट रहने के बाद पूरे शरीर का एनर्जी खत्म हो जाती है। ऐसे मे शरीर को कुछ ऐसा चाहिए होता है जिससे की आपके शरीर को कुछ ताकत मिलें। चंदन की शरबत ठंडी होती है यह आपके शरीर को ठंडक पहुंचाती है। क्योंकि इस बार रोजे गर्मी में पड़े है तो आप इसका प्रयोग जरुर करें।
तो चलिए आज आपको बताते है इफ्तार के समय कैसे बनाएं चंदन की शरबत
सामग्री
- 1किलो चीनी
- 3 लीटर पानी
- 10 ग्राम चंदन पाउडर
- 2 चम्मच दूध
- 2 चम्मच नींबू का रस
चंदन का शरबत बनाने की विधि
- पानी में शक्कर को घोल लें और इसे आंच पर रखें।
- अब आंच तो तेज तक के पानी खौला लें।
- फिर उसमें दूध डालकर पकाएं। उसके बाद इसमें नींबू का रस मिलाएं।
- फिर चेक करें कि 1 तार की चाशनी तैयार हुई है कि नहीं।
- फिर पैम को आंच से उतारें और उसमें चंदन को छानकर इस शरबत को एक बोतल मे भरकर रख लें।
- इसे रातभर ऐसे ही रहने दें और फिर चंदन को छानकर इस शरबत को एक बोतल मे भरकर रख लें।
- आपका चंदन शरबत मेहमानों के देने के लिए तैयार है।
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