स्वादिष्ट पकवान

अब झटपट कम समय में बनाएं लेमन चिकन

कैसे बनाए कम समय में बनाएं लेमन चिकन?


अगर आप भी खाने के बहुत शौकीन है और हर बार कुछ नया ट्राई करना चाहता है तो इस बार घर में लेमन चिकन जरुरी ट्राई करें। यह अन्य चिकन वैरायटी से थोड़ा अलग है। कम मसाले में अति लजीज है। आइये आपको बताते है की कैसे बनाए कम समय मे लेमन चिकन?
लेमन चिकन की वैराइटी जल्दी और आसानी से पकने वाले चिकन है। हल्के मसालों के साथ इसका स्वाद बड़ा ही लजीज है। कम मसाले होने के कारण इसे कैलेस्ट्रॉल और ब्लड प्रेशर के मरीज में आसानी से खा सकते है क्योंकि कई बार ज्यादा तेल मसाले होने के कारण हम अपने मन को मार देते है। अपने खाने की इच्छा को दिल में ही दबा देते हैं। लेकिन अगर आप ब्लड प्रेशर के मरीज है और नॉन वेज खाने के शौकीन है तो इस बर लेमन चिकन जरूर खाने। यह घर में आसानी से और जल्दी बन जाता है।

लेमन चिकन
लेमन चिकन

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सामग्री

दो व्यक्तियों के लिए

बोनलेस चिकन ब्रेस्ट- 2 पीस
अदरक- 2 चम्मच
लहसून- 2 चम्मच
मिर्च पाउडर- 2 चम्मच
हल्दी पाउडर- 1 चम्मच
जीरा पाउडर- 2 चम्मच
गर्म मसाला पाउडर- 1 चम्मच
लाल मिर्च पाउडर- 1 चम्मच
लाल मिर्च पाउडर- 1 चम्मच
नींबू का रस- 2 चम्मच
नमक स्वादानुसार
दही- 1 कप
तेल- 2 चम्मच
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विधि

  • चिकन के पीस को हल्दी और नमक मिलाकर एक साथ मैरीनेट कर लें
  • पैन में तेल गर्म करे उसमें चिकन के टुकड़ों को फ्राई करें. इसे गोल्डन ब्राउन होन तक पकाएं
  • अब इसमें कुटी हुई अदरक और लहसून मिलां। धीमी आंच पर चिकन को पकाएं।
  • थोड़ा पकने पर उसमें सभी सूखे मसाले डालकर चलाएं।
  • जब मसाले तेल छोड़ने लगे तो उसमें नींबू का रस डालकर अच्छी तरह से चलाएं ।
  • इसके बाद एक कटोरे में दही फेंट लें दही को पैन में डालकर चिकन के साथ मिक्स कर लें फिर कुछ देर तक पकाते रहें.
  • इसे तबतक पकाएं जब तक चिकन मुलायम न हो जाए।
  • चिकन मुलायम होने जाने पर इसे परोसे।
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