Mindful Eating के फायदे : क्या आप करते है माइंडफुल ईटिंग, check करे ये लिस्ट
Mindful Eating : माइंडफुल ईटिंग से आपकी लाइफस्टाइल यूँ सुधर सकती है, जानें इसके प्रभाव
Highlights-
- भोजन के सेवन के अनुभव का आनंद लेते हुए, अपना पूरा ध्यान उन शारीरिक संवेदनाओं पर समर्पित करना चाहिए जो स्वाद पैदा करते हैं।
- बनावट, प्रत्येक भोजन की महक, और उस सचेत आनंद और स्वाद से उत्पन्न भावनाओं, विचारों और व्यवहारों का पूरी तरह से आनंद लेना माइंडफुल ईटिंग है।
Mindful Eating फायदे : दौड़ भाग वाली लाइफस्टाइल में हम सब इतने व्यस्त हो गए हैं कि हम सब कुछ जल्दी – जल्दी करना चाहते हैं। काम करने से लेकर खाना खाने तक हम सब इस रफ्तार में करते हैं मानों कोई मिशन पर जा रहे हों। खाना खाने की बात करें तो बिजी रहने के कारण अक्सर हम भोजन जल्दी – जल्दी करते हैं। हम कैसे भी करके बस प्लेट के खाने को खत्म करना चाहते हैं। जिस वजह से हम भोजन को चबाकर नहीं खा पाते हैं।
हम जिस भी काम को सिद्दत से करते हैं वह मेडिटेशन कहलाता है। ठीक इसी तरह से अगर आप भोजन पर भी ध्यान केंद्रित करते हैं और पूरे खाने का स्वाद लेकर खाते हैं और धीरे – धीरे चबाकर खाते हैं तो वह मेडिटेशन का रूप होता है और यही माइंडफुल ईटिंग कहलाता है।
सचेत आहार बनाने से पहले माइंडफुलनेस को लागू करना जरूरी है। भोजन के सेवन के अनुभव का आनंद लेते हुए, अपना पूरा ध्यान उन शारीरिक संवेदनाओं पर समर्पित करना चाहिए जो स्वाद पैदा करते हैं, बनावट, प्रत्येक भोजन की महक, और उस सचेत आनंद और स्वाद से उत्पन्न भावनाओं, विचारों और व्यवहारों का पूरी तरह से आनंद लेना माइंडफुल ईटिंग है।
जिस समाज में हम रहते हैं और जो लाइफस्टाइल हम फॉलो करते हैं वहां भोजन के साथ संबंधों को खराब पैटर्न को सीखना आसान है”भावनात्मक भोजन” स्थापित करना आम बात है जिसमें एक वास्तविक शारीरिक भूख शांत नहीं होती है, लेकिन एक भावना जैसे ऊब, चिंता, अकेलापन, उदासी, आदि स्थापित हो जाती है।
जब दुर्भावनापूर्ण खाने के व्यवहार “शांत” स्थितियों में स्थापित हो जाते हैं जो हमें बुरा महसूस करते हैं । नतीजतन, जब हम खाते समय बेहतर महसूस करते हैं, तो हम व्यवहार के इस पैटर्न को और अधिक अवसरों पर दोहराते हैं। हालांकि, लंबी अवधि में परिणाम नकारात्मक होते हैं, क्योंकि स्वस्थ खाने की आदत नहीं होने से अधिक वजन होने और हृदय रोगों से जुड़े होने की संभावना अधिक होती है।
दशकों से, वजन घटाने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला समाधान सही भोजन रहा है। हालांकि, आहार जो पूरी तरह से पर्याप्त नहीं हैं, अगर आप वास्तव में भूख लगी हो, तो खाने के पैटर्न की पर्याप्त स्थापना प्राप्त नहीं करने पर चिंता में वृद्धि हो सकती है।
सबसे अच्छा विकल्प है शक्ति शारीरिक आवश्यकता को पूरा करने के लिए खाने का एक प्लान स्थापित करना और अन्य नकारात्मक भावनाओं के साथ खाने के व्यवहार को अलग करना।
माइंडफुल ईटिंग के फायदे
इसके अलावा, कभी-कभी लोग भूख न लगने पर भी खाना खाते हैं। वैकल्पिक रूप से, माइंडफुल ईटिंग इस स्वास्थ्य खाने के तरीके विपरीत है। माइंडफुलनेस ज़ेन बौद्ध धर्म पर आधारित एक अभ्यास है जो हाल ही में अपने आत्म-शांति प्रभावों के कारण काफी लोकप्रिय हो गया है। यह अभ्यास आपके खाने के तरीके को बदलने के बारे में है।
Mindful Eating is about being conscious of why you are eating and what is going on inside of you. Sounds good! It is about being in tune with your mind, body, feelings, and thoughts! Does it work?https://t.co/ERuTAdBNEa#Mindful #Mindfulness #MindfulEating #HealthyEating pic.twitter.com/RXE9xaJybj
— Healthy Diet Habits (@LifestyleSoln) April 26, 2022
अब यह तो पता लग गया है के – माइंडफुल ईटिंग क्या है? अब हम इसके फायदे जानते है।
माइंडफुल ईटिंग के फायदे
हमारे मस्तिष्क को यह महसूस करने में 20 मिनट लगते हैं कि हमारा पेट भर चुका है। बहुत तेजी से खाने के दौरान, जब तक मस्तिष्क बताता है कि आपने पर्याप्त मात्रा में खा लिया है। उस समय तक, हम बहुत खा चुके होते हैं।
अपनी जागरूकता को बढ़ाकर, आप अपनी प्रतिक्रिया का चयन करने के लिए खुद को पर्याप्त समय देते हैं। इस तरह, आप अपनी वास्तविक या भावनात्मक भूख में अंतर कर सकेंगे।
माइंडफुल ईटिंग के साथ वजन कम करना
आमतौर पर, मोटे लोग वजन कम करने के कुछ समय बाद वजन वापस बढ़ा लेते हैं। इसकी संभावना 85% है।ऐसे सामाजिक या भावनात्मक कारक हैं जो किसी व्यक्ति को वास्तविक भूख के बजाय किसी और कारण से भोजन करते हैं। यही कारण है कि लोग वजन घटाने के बाद भी वजन बढ़ाते हैं।
विभिन्न अध्ययनों ने सुझाव दिया कि आप अपने खाने के व्यवहार को बदलकर और तनाव को कम करके अपना वजन कम कर सकते हैं।
13 आहार के अध्ययनों के बारे में पता चलता है कि भोजन करते समय सोचते रहने के परिणामस्वरूप वजन कम होता है, लेकिन शोधकर्ता यह दस्तावेज करने में असमर्थ थे कि यह कैसे हुआ? उन्होंने निष्कर्ष निकाला कि मन लगाकर खाने से वजन कम होता है, हालांकि इसके लिए और अध्ययन की आवश्यकता होती है।
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यदि आप तेज़ी से भोजन करना बंद कर देंगे और केवल आवश्यकता होने पर खाना शुरू कर देंगे, तो इस बात की बहुत अधिक संभावना है कि आप समझदारी से खाकर अपना वजन कम कर लेंगे।
भोजन से संबंध
जितना आप अधिक जागरूकता के साथ भोजन करेंगे, तो आप भोजन से अधिक आनंद प्राप्त कर सकते हैं। जैसे ही आप अपने भोजन को धीरे-धीरे करते हैं तो यह आपको अधिक पोषण मिलता है।
ऐसा करने के साथ कम संभावना है कि आप भूख के बिना भोजन करेंगे। इस दृष्टिकोण के साथ स्वास्थ्यप्रद विकल्प बनाना आसान है क्योंकि आप इसे खाने के बाद भोजन के प्रभावों को महसूस कर सकते हैं।
आपके पाचन में सुधार करता है
धीरे-धीरे अपने भोजन को खाने से, आप अपने भोजन को लंबे समय तक चबाएंगे। नतीजतन, आपका पेट कम बोझ होगा। विशेषज्ञों का सुझाव है कि पाचन आपके मुंह से शुरू होता है, जिसे नियंत्रित करना आसान हो जाता है, जिससे पाचन संबंधी समस्याएं कम होती हैं।
भोजन का आनंद लेंगे
यदि आप जल्दी से भोजन करते हैं तो आप अपने भोजन का आनंद नहीं ले सकते। अपने पसंदीदा पिज़्ज़ा खाने का क्या फायदा है अगर आप इसका स्वाद महसूस किए बिना इसे तेजी से खा रहे हैं। जब आप धीरे-धीरे खाद्य पदार्थों का आनंद लेते हैं, तो आप कम खाएंगे। और इस तरह आपके वजन पर भी कंट्रोल होगा।
इन सुझावों से आप भोजन का आनंद उठा कर फायदे ले सकते हैं।
