Purple Cabbage: तेजी से वजन घटाना है तो खाएं बैंगनी पत्तागोभी, जानें और भी फायदे
Purple Cabbage एक ऐसी सब्जी है जिसके बारे बहुत कम लोग ही जानते हैं। यह आमतौर पर आसानी से नहीं मिलती है जिसकी वजह से कई लोग इसके बारे में नहीं जानते। हालांकि अन्य सब्जियों की ही तरह यह भी सेहत के लिए काफी फायदेमंद होती है। इसे डाइट में शामिल करने से हार्ट डिजीज और कैंसर से बचाव होता है।
Purple Cabbage: शरीर को ऊर्जा प्रदान करता बैंगनी पत्तागोभी, आज से ही शुरू कर दें खाना
Purple Cabbage: पत्तागोभी कई तरह के पोषक तत्वों से भरपूर होता है। अक्सर हम हरे रंग का पत्तागोभी खाते हैं, लेकिन क्या आपने कभी पर्पल रंग का पत्तागोभी खाया है? अगर नहीं तो एक बार जरूर ट्राई करें। बैंगनी पत्तागोभी आयरन, पोटेशियम, विटामिन सी, विटामिन ए जैसे कई तरह के पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसके सेवन से आप कई तरह की बीमारियों को दूर कर सकते हैं। आइए जानते हैं इसके फायदे-
शरीर को ऊर्जा प्रदान करता
पर्पल रंग का पत्तागोभी खाने से मेटाबॉलिज्म बूस्ट होता है, जो आपके शरीर को ऊर्जा प्रदान कर सकता है। साथ ही वजन को घटाने में भी असरदार होता है। अगर आप अपने वजन को घटाना चाहते हैं तो पर्पल पत्तागोभी का सेवन करें।
दिल की सेहत में करे सुधार
पर्पल कैबेज फाइबर का अच्छा स्रोत होता है और इसमें एंथोसायनिन और विटामिन के जैसे कंपाउंड होते हैं, जो दिल की सेहत में सुधार करते हैं। पर्पल कैबेज खाने से कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और दिल की बीमारियों के खतरे को कम करने में मदद मिल सकती है।
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अल्सर बीमारी के लिए फायदेमंद
बैंगनी रंग का पत्तागोभी खाने से अल्सर जैसी बीमारी से बचाव किया जा सकता है। इसके साथ ही यह पत्तगोभी सूजन को कम करने में असरदार साबित हो सकता है। अगर आप पेट की ऐंठन और दर्द को कम करना चाहते हैं तो बैंगनी पत्तागोभी खाएं।
स्वस्थ पाचन को देता बढ़ावा
पर्पल कैबेज यानी बैंगनी पत्तागोभी फाइबर से भरपूर है, जो नियमित मल त्याग को आसान बनाता है और स्वस्थ पाचन को बढ़ावा देता है। साथ ही यह कब्ज को रोकने और स्वस्थ पाचन तंत्र को बनाए रखने में भी मदद कर सकता है।
आंखों के लिए फायदेमंद
विटामिन ए और जेक्सैन्थिन जैसे कंपाउंड से भरपूर होने की वजह बैंगनी पत्तागोभी आंखों के स्वास्थ्य के लिए काफी गुणकारी होती है। इसमें मौजूद से ये पोषक तत्व हेल्दी विजन बनाए रखने, उम्र से संबंधित मेकुलर डिजनरेशन से बचाने और मोतियाबिंद के खतरे को कम करने में मदद करते हैं।
तेजी से घटाए वजन
पर्पल कैबेज में कैलोरी काफी कम होती है और फाइबर भरपूर होता है, जो इसे वजन घटाने के लिए एक बढ़िया विकल्प बनाता है। इसमें मौजूद फाइबर कंटेंट लंबे समय तक आपका पेट भरा महसूस कराते हैं, जिससे भूख लगती है और आप ज्यादा खाने से बचते हैं। साथ ही कम कैलोरी होने की वजह से यह खाने के लिए पौष्टिक विकल्प साबित होता है।
विटामिन सी से है भरपूर
इसमें विटामिन सी की भारी मात्रा पाई जाती है, जो स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए जरूरी है। पर्याप्त मात्रा में विटामिन सी का सेवन प्रतिरक्षा कार्य को बढ़ावा देने, संक्रमण से बचाने और पूरे स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है।
सूजन कम करने में मददगार
बैंगनी गोभी में पाए जाने वाले एंथोसायनिन में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो शरीर में सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं। इससे गठिया जैसी सूजन संबंधी समस्याओं का खतरा कम हो सकता है।
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कैंसर जैसी बीमारी को करे ठीक
विटामिन सी और एंथोसायनिन जैसे एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर पर्पल कैबेज सेल्स को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करते हैं, जिससे हार्ट डिजीज और कैंसर जैसी पुरानी बीमारियों का खतरा कम हो जाता है।
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