जाने मूंगफली में कौन- कौन से पोषक तत्व पाए जाते है, जो हमे हार्ट हेल्थ से ले कर डायबिटीज से बचा सकते हैं !

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मूंगफली में पाए जाने वाले पोषक तत्व के बारे में जाएं


क्या आपको पता है मूंगफली नट फैमिली से संबंधित है मूंगफली को जमीन के अंदर उगाया जाता हैं? इसलिए ही मूंगफली को ग्राउंड-नट्स के नाम से जाना जाता है. पूरी दुनिया में मूंगफली को एक पॉपुलर स्नैकिंग ऑप्शन के तौर पर खाया जाता है. आप चाहो तो मूंगफली को सुबह के नाश्ते में खा सकते है या फिर शाम के समय पर चाय के साथ खा सकते है. इतना ही नहीं आप मूंगफली को डेज़र्ट बनाने के लिए भी इनका इस्तेमाल कर सकते हैं. मूंगफली खाने के बहुत से स्वास्थ्य लाभ हैं. जो आपके स्वास्थ्य को बेहतर करने में मददगार होते है. मूंगफली में अच्छी क्वालिटी वाले फैट्स, फाइबर, प्रोटीन, मैग्नीशियम, कार्ब्स और आवश्यक विटामिन और मिनरल पाए जाते हैं.
हार्ट हेल्थ: क्या आपको पता है मूंगफली में मोनोअनसैचुरेटेड फैट्स और पॉलीअनसेचुरेटेड फैट्स पाया जाता है. जो हमारे दिल को स्वस्थ रखने में हमारी मदद करता हैं. इतना ही नहीं मूंगफली में ओलिक एसिड भी पाया जाता है. जो हमारे खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है. और साथ ही हमारे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी सही रखता है.

डायबिटीज: मूंगफली में मैंगनीज की अच्छी मात्रा पाई जाती है. और मैंगनीज एक मिनरल है जो फैट्स और कार्बोहाइड्रेट, कैल्शियम के अवशोषण में हमारी मदद करता है. साथ ही साथ ब्लड शुगर को रेगुलर करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है. इसलिए मूंगफली को डायबिटीज के रोगियों के लिए एक बढ़िया स्नैक ऑप्शन माना जाता है.
तनाव और चिंता: आज के समय पर लोगों को डिप्रेशन होना एक आम बात है. तनाव और चिंता ये दोनों डिप्रेशन के ही दो लक्षण हैं. क्या आपको पता मूंगफली में मौजूद ट्रिप्टोफैन नामक अमीनो एसिड सेरोटोनिन को रिलीज करने में हमारी मदद करता है. मूंगफली एक ब्रेन केमिकल है जो हमारे मूड को रेगुलर करता है.
ब्रेन को रखें एक्टिव: क्या आपको पता है? मूंगफली में विटामिन बी3 या फिर ये कहे नियासिनकी अच्छी मात्रा में पाया जाता है. जो हमारे दिमाग के काम को बेहतर बनाने में हमारी मदद करता है. साथ ही साथ हमारी मेमोरी को भी बढ़ाता है. इतना ही नहीं मूंगफली रेसवेराट्रॉल नामक फ्लेवोनॉइड भी पाया जाता है. जो हमारे दिमाग में रक्त के संचार को बेहतर बनाने में हमारी मदद करता है.
वजन कम करने में मदद: क्या आपको पता है मूंगफली में फैट और कैलोरी अच्छी मात्रा में पायी जाती है इसके बाद भी मूंगफली के सेवन से वजन नहीं बढ़ता. बल्कि लोग अपने वजन को मेनटेन करने के लिए मूंगफली का सेवन करते है. क्योकि मूंगफली आपको लम्बे समय तक भूख नहीं लगने देती हैं. जिससे आप बहार के अनहेल्दी स्नैक्स खाने से बचे रहते है.

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