Oats Idli: झटपट बनाएं और वजन घटाएं
Oats Idli एक प्रकार का हेल्दी और स्वादिष्ट भारतीय नाश्ता होता है। जो की पारंपरिक साउथ इंडियन इडली का एक दूसरा न्यूट्रिशन रूप होता है। इसको बनाने के लिए सूजी और चावल के बजाए ओट्स का उपयोग किया जाता है। जो इसे ज्यादा पौष्टिक, फाइबर से भरपूर और वजन कम करने वालों के लिए एक बेहतरीन विकल्प बनाता है।
Oats Idli: अब वजन घटना होगा बिल्कुल आसान
Oats Idli : आज भागदौड़ और तेज-रफ्तार वाली जिंदगी में हर कोई चाहता है की खाना झटपट तैयार हो जाए और स्वाद में भी भरपूर हो। अगर आप वजन कम करना चाहते हैं लेकिन स्वाद से समझौता नहीं करना चाहते, तो Oats Idli आपके लिए परफेक्ट है। Oats Idli एक सॉफ्ट और स्पंजी नाश्ता है जो पारंपरिक इडली की तरह भाप में पकाया जाता है। इसमें ओट्स पाउडर, दही, कुछ सब्जियाँ और मसालों का उपयोग किया जाता है। यह स्वाद में हल्का, पचने में आसान और बहुत हेल्दी होता है। यह क्लासिक दक्षिण भारतीय इडली का एक हेल्दी ट्विस्ट है—चावल या सूजी की बजाय इसमें इस्तेमाल होते हैं ओट्स, जो आपके वजन घटाने के सफर को भी सपोर्ट कर सकते हैं।
वजन घटाने में कैसे मदद करती है
Oats Idli में लो कैलोरी होता है और इसको समय तेल या घी का बहुत कम उपयोग किया जाता है। यह फाइबर से भरपूर होता है इसके वजह से पेट देर तक भरा रहता है, जिससे ओवरईटिंग नहीं होती है । Oats Idli में लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है जो की ब्लड शुगर कंट्रोल में रहता है और डायबिटीज़ के लिए भी लाभदायक है ।
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सामग्री
1 कप ओट्स (रोल्ड/स्टील-कट) , ½ कप सूजी (रवा) या बेसन , ½ कप दही
1 गाजर (कद्दूकस किया हुआ) , 1 हरी मिर्च (बारीक कटी) , 1 टीस्पून अदरक (कद्दूकस), 1 टीस्पून नमक (स्वादानुसार) , 1 टीस्पून ईनो/फ्रूट सॉल्ट (या ½ टीस्पून बेकिंग सोडा), तेल/घी (छौंक और सांचे ग्रीस करने के लिए)
बनाने की विधि
सबसे पहले ओट्स को भूनकर पाउडर बनाएं। उसके बाद उसमें दही, सब्जियाँ और छौंक मिलाएं। यह सब करने के बाद उसमे ईनो डालकर बैटर को फुलाएं। फिर उसको इडली सांचों में डालकर स्टीम करें। फिर इसको नारियल चटनी या सांभर के साथ परोसें।
किनके लिए उपयुक्त है?
जो लोग वजन कम कर रहे हैं उनके लिए Oats Idli खाने के लिए बिल्कुल सही है। इसके साथ ही डायबिटिक पेशेंट्स को भी Oats Idli का सेवन करना चाहिए। जो लोग हेल्दी और पौष्टिक नाश्ते की तलाश में रहने वाले है उनके लिए यह Oats Idli बिल्कुल सही नाश्ता है। बच्चे और बुज़ुर्ग जिनके लिए हल्का और सुपाच्य खाना चाहिए वह भी इसका सेवन कर सकते है।
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