Rice Flour Potato Pops: मैदे से छुटकारा! घर पर बनाएं Rice Flour Potato Pops, कुरकुरे और हेल्दी
Rice Flour Potato Pops, आजकल बच्चों से लेकर बड़ों तक जंक फूड की आदत तेजी से बढ़ती जा रही है। बाजार में मिलने वाले चिप्स, कुरकुरे, फ्रेंच फ्राइज और पैकेज्ड स्नैक्स स्वाद में भले ही अच्छे लगें,
Rice Flour Potato Pops : चावल के आटे से बनाएं कुरकुरे Potato Pops
Rice Flour Potato Pops, आजकल बच्चों से लेकर बड़ों तक जंक फूड की आदत तेजी से बढ़ती जा रही है। बाजार में मिलने वाले चिप्स, कुरकुरे, फ्रेंच फ्राइज और पैकेज्ड स्नैक्स स्वाद में भले ही अच्छे लगें, लेकिन सेहत के लिए ये बेहद नुकसानदायक होते हैं। ऐसे में अगर आप बच्चों को टेस्टी के साथ-साथ हेल्दी स्नैक खिलाना चाहते हैं, तो Rice Flour Potato Pops एक बेहतरीन विकल्प साबित हो सकते हैं। ये पॉप्स मैदे से पूरी तरह मुक्त, कम तेल में बनने वाले और बच्चों को बेहद पसंद आने वाले स्नैक्स हैं। खास बात यह है कि इन्हें बनाना बेहद आसान है और घर में मौजूद साधारण सामग्री से ही तैयार किया जा सकता है।
Rice Flour Potato Pops क्यों हैं हेल्दी?
राइस फ्लोर और आलू से बने ये पॉप्स कई मायनों में बाजार के जंक फूड से बेहतर हैं—
- इनमें मैदा नहीं होता, जो पाचन को खराब करता है
- कम तेल में फ्राई या एयर फ्रायर में भी बनाए जा सकते हैं
- आलू से एनर्जी और राइस फ्लोर से हल्की डाइजेशन मिलती है
- प्रिज़र्वेटिव और आर्टिफिशियल फ्लेवर से पूरी तरह मुक्त
इसी वजह से ये स्नैक बच्चों के टिफिन से लेकर शाम की भूख मिटाने के लिए परफेक्ट है।
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Rice Flour Potato Pops बनाने के लिए सामग्री
- उबले हुए आलू – 2 (मीडियम साइज)
- चावल का आटा (Rice Flour) – 1 कप
- कॉर्न फ्लोर – 2 टेबलस्पून
- काली मिर्च पाउडर – ½ टीस्पून
- लाल मिर्च पाउडर – स्वादानुसार
- नमक – स्वादानुसार
- अजवाइन – ½ टीस्पून
- बारीक कटा धनिया – 1 टेबलस्पून
- तेल – हल्का सा (फ्राई या शैलो फ्राई के लिए)
Rice Flour Potato Pops बनाने की आसान विधि
- सबसे पहले उबले हुए आलू को अच्छी तरह मैश कर लें, ध्यान रखें कि इसमें गांठें न हों।
- अब इसमें चावल का आटा, कॉर्न फ्लोर, नमक, काली मिर्च, लाल मिर्च और अजवाइन डालें।
- सभी सामग्री को अच्छे से मिलाकर सॉफ्ट आटा तैयार करें। जरूरत हो तो थोड़ा पानी डाल सकते हैं।
- अब इस मिश्रण से छोटे-छोटे बॉल्स या पॉप्स का आकार दें।
- कढ़ाही में हल्का सा तेल गर्म करें और लो-मीडियम आंच पर पॉप्स को फ्राई करें।
- इन्हें गोल्डन ब्राउन होने तक पलट-पलट कर सेक लें।
- चाहें तो इन्हें एयर फ्रायर या तवे पर भी कम तेल में बनाया जा सकता है।
तैयार हैं आपके हेल्दी और कुरकुरे Rice Flour Potato Pops।
बच्चों के लिए क्यों हैं परफेक्ट स्नैक?
- बाहर के जंक फूड जैसा कुरकुरापन और स्वाद
- पेट पर हल्के और आसानी से पचने वाले
- स्कूल टिफिन, बर्थडे पार्टी या शाम की भूख के लिए परफेक्ट
- घर का बना होने से पैरेंट्स को भी टेंशन नहीं
आप चाहें तो इनमें चीज़, सब्ज़ियां या हर्ब्स मिलाकर बच्चों के टेस्ट के अनुसार वैरिएशन भी बना सकते हैं।
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Rice Flour Potato Pops खाने के फायदे
- डाइजेशन फ्रेंडली: राइस फ्लोर पेट के लिए हल्का होता है
- एनर्जी बूस्टर: आलू से तुरंत एनर्जी मिलती है
- वजन कंट्रोल में मददगार: कम तेल में बनने से कैलोरी कम रहती है
- इम्यूनिटी के लिए बेहतर: घर का ताजा खाना बच्चों को बीमारियों से बचाता है
कुछ जरूरी टिप्स
- पॉप्स को ज्यादा तेज आंच पर फ्राई न करें, वरना बाहर से जल जाएंगे
- ज्यादा कुरकुरे पॉप्स के लिए मिश्रण ज्यादा गीला न रखें
- बच्चों के लिए मिर्च कम रखें
- एयर फ्रायर में बनाते समय हल्का सा ऑयल स्प्रे जरूर करें
किसके साथ करें सर्व?
- हरी चटनी
- टमाटर केचप
- दही डिप
- चीज़ सॉस (बच्चों के लिए)
अगर आप अपने बच्चों को मैदे और पैकेट वाले जंक फूड से दूर रखना चाहते हैं, तो Rice Flour Potato Pops आपके लिए एक स्मार्ट और हेल्दी ऑप्शन हैं। कम तेल में बनने वाले ये पॉप्स स्वाद में लाजवाब हैं और सेहत के लिहाज से भी बेहतर हैं। अगली बार बच्चों को स्नैक की डिमांड हो, तो बाजार जाने की बजाय घर पर ही ये हेल्दी पॉप्स बनाएं और उन्हें खुश रखें।
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