Paneer Makhani Recipe: ऐसे बनाए घर में पंजाबी स्टाइल पनीर मखनी, उंगलियां चाटते रह जाएंगे सभी
पनीर मखनी के साथ आप रोटी या नान खा सकते हैं। पनीर मखनी बनाना आसान है। होटल पनीर मखनी को आप घर पर भी आसानी से बना सकते हैं। आज हम आपको पनीर मखनी की रेसिपी बताने जा रहे हैं, इसे पंजाबी स्टाइल में बनाया जाता है। आइए जानते हैं पनीर मखनी बनाने की आसान विधि
Paneer Makhani Recipe:जानिए क्या है पनीर मखनी बनाने की सही रेसिपी, ऐसे करें घरों में तैयार
Paneer Makhani Recipe:पनीर मखनी एक लाजवाब पंजाबी रेसिपी है। पनीर मखनी खाने में जितना स्वाद होता है उतना ही बनाने में भी आसान है। इस पंजाबी रेसिपी को आप अपने वीकेंड मेन्यू में शामिल कर सकते हैं वहीं आप घर पर होने वाली पार्टी और डिनर में पनीर मखनी बनाकर रोटी, नान, बटर नान या फिर प्लेन परांठे के साथ भी सर्व कर सकते हैं।
पनीर मखनी बनाने के लिए सामग्री
पनीर, मक्खन, टमाटर प्यूरी, दालचीनी, हरी इलायची, बड़ी इलायची, लाल मिर्च पाउडर, टोमेटो कैचअप, चीनी, कसूरी मैथी, नमक।
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पनीर मखनी बनाने की रेसिपी
स्टेप 1- पनीर मखनी बनाने के लिए एक कड़ाही में मक्खन डालकर गर्म करें।
स्टेप 2- मक्खन के गर्म होने पर उसमें दालचीनी, हरी इलायची और बड़ी इलायची डालकर कुछ देर फ्राई करें।
स्टेप 3- अब इसमें टमाटर प्यूरी डालकर अच्छी तरह से मिला लें।
स्टेप 4- गैस की आंच धीमी करके नमक, लाल मिर्च, चीनी, टोमेटो कैचअप डाल कर पकाएं।
स्टेप 5- पनीर को क्यूब में काटकर उसे भी कड़ाही वाले मिश्रण में डाल दें और अच्छे से मिला लें।
स्टेप 6- जब मिक्स होने लगे तो आधा कप पानी मिला लें।
स्टेप 7- पनीर मखनी को ढक्कन से बंद कर दें। फिर इसमें कसूरी मेथी मिलाएं।
स्टेप 8- अब पनीर मखनी में क्रीम डालकर उसे अच्छी तरह से मिक्स कर लीजिये।
स्टेप 9- पनीर मखनी में कद्दूकस किया हुआ थोड़ा सा पनीर डालकर गार्निश कर ले ।
