Christmas Appetizers : खुशियों का स्वाद, क्रिसमस पार्टी के लिए तैयार करें चीज और अनियन रोल्स
Christmas Appetizers, क्रिसमस का त्योहार करीब है और इस मौके पर स्वादिष्ट और आकर्षक स्नैक्स का होना बेहद जरूरी है। चीज और अनियन रोल्स एक ऐसा ऐपेटाइज़र है, जो आपकी क्रिसमस पार्टी को और भी खास बना सकता है।
Christmas Appetizers : फेस्टिव सीजन का परफेक्ट स्नैक, चीज और अनियन रोल्स
Christmas Appetizers, क्रिसमस का त्योहार करीब है और इस मौके पर स्वादिष्ट और आकर्षक स्नैक्स का होना बेहद जरूरी है। चीज और अनियन रोल्स एक ऐसा ऐपेटाइज़र है, जो आपकी क्रिसमस पार्टी को और भी खास बना सकता है। यह रेसिपी न सिर्फ स्वादिष्ट है, बल्कि इसे बनाना भी बेहद आसान है। आइए जानते हैं चीज और अनियन रोल्स बनाने की पूरी रेसिपी।
सामग्री (Ingredients)
चीज और अनियन रोल्स बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
भरावन के लिए
-मोज़रेला चीज – 1 कप (कद्दूकस किया हुआ)
-चेडर चीज – 1/2 कप (कद्दूकस किया हुआ)
-प्याज – 1 बड़ा (बारीक कटा हुआ)
-लहसुन – 2 कलियां (कद्दूकस की हुई)
-हरी मिर्च – 1 (बारीक कटी हुई)
-धनिया पत्ती – 2 बड़े चम्मच (बारीक कटी हुई)
-नमक – स्वादानुसार
-काली मिर्च पाउडर – 1/2 चम्मच
लाल मिर्च पाउडर – 1/2 चम्मच
कवरिंग के लिए
-पफ पेस्ट्री शीट्स – 1 पैकेट (रेडीमेड या घर पर बनी हुई)
-अंडा – 1 (ब्रश करने के लिए)
(अगर आप वेजिटेरियन हैं, तो दूध का इस्तेमाल करें।)
-तिल के बीज – 1 बड़ा चम्मच (गार्निशिंग के लिए)
-तेल या मक्खन (सहलाने के लिए)
-बेकिंग पेपर
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विधि
1. भरावन तैयार करें
1. एक पैन में थोड़ा सा तेल गरम करें। इसमें कटी हुई प्याज और लहसुन डालें। हल्का सुनहरा होने तक भूनें।
2. भुने हुए प्याज और लहसुन को ठंडा होने दें।
3. एक बाउल में मोज़रेला चीज, चेडर चीज, ठंडी की हुई प्याज-लहसुन मिक्स, हरी मिर्च, धनिया पत्ती, नमक, काली मिर्च पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालें।
4. सभी सामग्रियों को अच्छे से मिलाकर एक चिकना मिश्रण तैयार करें।
2. पफ पेस्ट्री तैयार करें
1. पफ पेस्ट्री शीट्स को रेफ्रिजरेटर से निकालकर थोड़ी देर के लिए बाहर रखें ताकि वे नरम हो जाएं।
2. पेस्ट्री शीट को हल्का बेलें और इसे समान आकार के छोटे-छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें।
3. रोल्स बनाएं
1. प्रत्येक पेस्ट्री शीट के टुकड़े के बीच में थोड़ा सा चीज और अनियन भरावन रखें।
2. इसे चारों ओर से बंद करें और रोल का आकार दें।
3. ध्यान दें कि किनारों को अच्छी तरह से सील करें ताकि भरावन बाहर न निकले।
4. बेकिंग के लिए तैयार करें
1. एक बेकिंग ट्रे पर बेकिंग पेपर बिछाएं और उस पर तैयार रोल्स रखें।
2. अंडे को फेंटें और ब्रश की मदद से हर रोल के ऊपर लगाएं।
(अगर आप दूध का उपयोग कर रहे हैं, तो ब्रश से दूध लगाएं।)
3. तिल के बीज ऊपर से छिड़कें।
5. बेक करें
1. पहले से गरम ओवन में 180°C (356°F) पर 15-20 मिनट तक बेक करें।
2. जब रोल्स सुनहरे और खस्ता हो जाएं, तो इन्हें ओवन से निकाल लें।
6. परोसें
1. गरमा-गरम रोल्स को टोमैटो केचप या गार्लिक मेयोनीज़ के साथ परोसें।
2. इन्हें किसी खूबसूरत प्लेट में सजाकर क्रिसमस पार्टी में सर्व करें।
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टिप्स (Tips)
1. भरावन में बदलाव: अगर आप प्याज पसंद नहीं करते हैं, तो स्प्रिंग अनियन का इस्तेमाल कर सकते हैं।
2. पफ पेस्ट्री का विकल्प: अगर पफ पेस्ट्री शीट उपलब्ध नहीं है, तो ब्रेड का इस्तेमाल करें।
3. शाकाहारी विकल्प: अंडे की जगह दूध या मक्खन का इस्तेमाल करें।
4. मसाले: मसालों को अपने स्वाद के अनुसार कम या ज्यादा करें।
5. भंडारण: रोल्स को ठंडा होने के बाद एयरटाइट कंटेनर में रखें। इन्हें माइक्रोवेव में दोबारा गरम कर सकते हैं।
क्यों है चीज और अनियन रोल्स परफेक्ट ऐपेटाइज़र?
1. आसान रेसिपी: इसे बनाना आसान है और यह जल्दी तैयार हो जाती है।
2. हर किसी की पसंद: इसका क्रिस्पी और चीज़ी स्वाद बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद आता है।
3. पार्टी फ्रेंडली: इसे पहले से तैयार कर रखा जा सकता है और पार्टी के समय तुरंत सर्व किया जा सकता है।
4. विविधता: आप इसमें अपनी पसंद की सामग्री जैसे मकई, शिमला मिर्च, या चिकन जोड़ सकते हैं।
