Almond Sweets For Holi 2026: त्योहार पर रॉयल टच, बादाम कतली, लड्डू और हलवा रेसिपी

Almond Sweets For Holi 2026 : होली पर बनाएं प्रीमियम बादाम मिठाइयां, सब करेंगे तारीफ

Almond Sweets For Holi 2026, होली का त्योहार रंगों के साथ-साथ स्वादिष्ट पकवानों और मिठाइयों का भी त्योहार है। घर-घर में गुजिया, लड्डू, मालपुआ और तरह-तरह की मिठाइयां बनती हैं। लेकिन अगर आप इस होली कुछ हेल्दी और खास बनाना चाहते हैं, तो बादाम से बनी मिठाइयां एक शानदार विकल्प हैं। बादाम न सिर्फ स्वाद में लाजवाब होता है बल्कि पोषण से भरपूर भी होता है इसमें प्रोटीन, हेल्दी फैट, विटामिन E, कैल्शियम और एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं।आज हम आपको बादाम से बनने वाली 3 आसान और टेस्टी होली स्पेशल मिठाइयों की रेसिपी बता रहे हैं, जिन्हें आप पहले से बनाकर स्टोर भी कर सकते हैं।

1. बादाम कतली (Almond Katli)

सामग्री:

• 1 कप बादाम
• ½ कप पिसी चीनी
• ¼ कप दूध
• 2–3 इलायची (पिसी हुई)
• 1 छोटा चम्मच घी

बनाने की विधि:

1. बादाम को 5–6 घंटे या रातभर पानी में भिगो दें।
2. सुबह छिलका हटाकर बादाम को सुखा लें और मिक्सर में बारीक पेस्ट बना लें।
3. कढ़ाही में घी गर्म करें और बादाम पेस्ट डालें।
4. धीमी आंच पर चलाते हुए 5–7 मिनट भूनें।
5. अब इसमें दूध और चीनी डालकर लगातार चलाएं।
6. मिश्रण गाढ़ा होकर पैन छोड़ने लगे तो इलायची डाल दें।
7. घी लगी प्लेट पर मिश्रण फैलाएं और बेलकर डायमंड शेप में काट लें।

स्टोरेज टिप: एयरटाइट कंटेनर में 7–8 दिन तक सुरक्षित रहता है।

2. बादाम लड्डू (No-Cook Almond Laddu)

सामग्री:

• 1 कप बादाम पाउडर
• ½ कप खजूर (बीज निकालकर)
• 2 चम्मच घी
• 2 चम्मच कसा हुआ नारियल
• ¼ चम्मच इलायची पाउडर

बनाने की विधि:

1. खजूर को मिक्सर में पीसकर पेस्ट बना लें।
2. कढ़ाही में घी हल्का गर्म करें और खजूर पेस्ट डालकर 2–3 मिनट चलाएं।
3. अब बादाम पाउडर और नारियल मिलाएं।
4. इलायची डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
5. गैस बंद करें और मिश्रण हल्का ठंडा होने दें।
6. हाथों में घी लगाकर छोटे-छोटे लड्डू बना लें।

हेल्दी टिप: इसमें चीनी नहीं है—डायबिटिक लोगों के लिए भी बेहतर विकल्प।

Read More: Destination Wedding: उत्तराखंड के त्रियुगीनारायण मंदिर में शादी का सपना? ऐसे करें रजिस्ट्रेशन

3. बादाम हलवा (Instant Badam Halwa)

सामग्री:

• 1 कप बादाम (भिगोकर छिले हुए)
• ½ कप दूध
• ½ कप चीनी या गुड़
• 3 चम्मच घी
• केसर (वैकल्पिक)
• इलायची पाउडर

बनाने की विधि:

1. भीगे बादाम और दूध को मिक्सर में पीसकर पेस्ट बना लें।
2. कढ़ाही में घी गर्म करें और बादाम पेस्ट डालें।
3. मध्यम आंच पर लगातार चलाते हुए भूनें।
4. मिश्रण गाढ़ा होने लगे तो चीनी या गुड़ डालें।
5. 8–10 मिनट पकाएं जब तक हलवा चमकदार न हो जाए।
6. अंत में इलायची और केसर डालें।

सर्विंग टिप: गर्म-गर्म सर्व करें—होली की थाली में शानदार लगेगा।

Read More: Sexual relation after miscarriage: मिसकैरेज के बाद शरीर को कितना चाहिए आराम? जानिए सेक्स को लेकर सही गाइडलाइन

होली पर बादाम मिठाइयों के फायदे

1. एनर्जी से भरपूर
होली में दिनभर की भागदौड़ और खेलने-कूदने के बाद बादाम मिठाइयां तुरंत ऊर्जा देती हैं।

2. हेल्दी विकल्प
बादाम में हेल्दी फैट और प्रोटीन होते हैं—यह पारंपरिक तली मिठाइयों से बेहतर विकल्प है।

3. मेहमानों के लिए खास
होममेड बादाम मिठाइयां दिखने और स्वाद में दोनों में प्रीमियम लगती हैं—मेहमान जरूर तारीफ करेंगे।

4. लंबे समय तक स्टोर
बादाम आधारित मिठाइयां जल्दी खराब नहीं होतीं—होली से पहले बनाकर रख सकते हैं।

परफेक्ट बादाम मिठाई बनाने के टिप्स

• बादाम को हमेशा भिगोकर छिलका हटाकर उपयोग करें।
• धीमी आंच पर पकाने से स्वाद बेहतर आता है।
• चीनी की जगह गुड़ या शहद का उपयोग कर सकते हैं।
• केसर और इलायची फ्लेवर बढ़ाते हैं।
• स्टोरेज के लिए एयरटाइट कंटेनर इस्तेमाल करें।

होली 2026 के लिए पहले से करें तैयारी

अगर आप होली पर मेहमानों को कुछ अलग खिलाना चाहते हैं, तो ये तीनों बादाम मिठाइयां पहले से बनाकर फ्रिज में रख सकते हैं। खासकर बादाम कतली और लड्डू 1 सप्ताह तक आराम से चलते हैं। आप इन्हें गिफ्ट बॉक्स में पैक करके रिश्तेदारों को भी दे सकते हैं यह हेल्दी और प्रीमियम फेस्टिव गिफ्ट आइडिया है।होली 2026 पर अगर आप पारंपरिक मिठाइयों के साथ कुछ हेल्दी और रॉयल जोड़ना चाहते हैं, तो बादाम से बनी मिठाइयां बेहतरीन विकल्प हैं। बादाम कतली, बादाम लड्डू और बादाम हलवा तीनों ही स्वाद, पोषण और प्रस्तुति में शानदार हैं। इस होली इन आसान रेसिपीज़ को जरूर ट्राई करें और मेहमानों से तारीफें बटोरें।

We’re now on WhatsApp. Click to join.

अगर आपके पास भी हैं कुछ नई स्टोरीज या विचार, तो आप हमें इस ई-मेल पर भेज सकते हैं info@oneworldnews.com