रोज एक ही तरह-तरह का खाना खाकर बोर हो रहे हैं तो ट्राई करें मसाला पापड़ सलाद

आसानी और जल्द ही तैयार हो जाता है मसाला पापड़ सलाद

खाने के शौकीन हम में से ज्यादातर लोग होते ही हैं. हम अक्सर अपने खाने में बदलाव करते हैं. लेकिन ऑफिस जाने वाले ज्यादातर लोग ऐसा कम करते हैं. उनके पास समय का अभाव होता है. उतने से समय में ही उन्हें सबकुछ करना होता है. उन्हें अक्सर एक जैसा ही खाना  खाना पड़ता है. अपने टेस्ट को चेंज करने के लिए कुछ लोग कभी-कभी रेस्टोरेंट चले जाते हैं. लेकिन कुछ लोग ऐसे भी है जो हमेशा बाहर से खाना एफोर्ट नहीं कर सकते हैं. ऐसे लोगों के लिए हम है एक ऐसी रेस्पी जिसे आप आसानी से अपने घर में जल्द ही बना सकते हैं. इसके लिए आपको ज्यादा समय और ज्यादा पैसा भी खर्च नहीं करना पड़ेगा. किचन में  पड़े सामान से ही आप बना सकते हैं. तो चलिए आज आपको बताते हैं मसाला पापड़ सलाद के बारे में…

मसाला पापड़ सलाद

सामग्री :

पापड़- 3-4 तले हुए

चना दाल- 3 बड़े चम्मच 2-3 घंटे पहले भीगी हुई

प्याज़- 1 बड़े आकार का बारीक कटा हुआ

टमाटर- 1 बड़े आकार का बारीक कटा हुआ

चाट मसाला- 1/2 बड़ा चम्मच

काली मिर्च पाउडर- 1/2 छोटा चम्मच

काला नमक, सादा नमक- स्वादानुसार

हरा धनिया- 2 बड़े चम्मच, कटा हुआ

नींबू का रस – थोड़ा सा

मक्का दाने- 2 बड़े चम्मच

मक्खन- 1 बड़ा चम्मच

मूंगफली- 1 बड़ा चम्मच, रोस्ट की हुई

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विधि

• सबसे पहले एक बर्तन में मक्का दाने ,चना दाल और नमक डालकर इन सभी चीजों का उबाल लें. जब पूरी तरह से पक जाएं तो इसे छान लें. छानने से पहले यह जरुर चेक कर लें सारी चीजें पक चुकी हैं.  

• उबली हुई सारी चीजों को एक तरफ रख लें. अब पैन में मक्खन डालकर उसमें कटी प्याज़ और टमाटर डालें. इसके साथ ही मक्का के दाने और चने को इनके साथ मिल लें. अंत में मूंगफली, काला नमक, सादा नमक, नींबू रस, काली मिर्च, हरा धनिया डालकर सभी चीजों  अच्छी तरह से मिला लें.

• सलाद को अच्छा लुक देने के लिए हरा धनिया काट कर रख लें. अब सिंका या तला हुआ पापड़ लें. इसके ऊपर चना दाल का मिश्रण फैलाकर डालें.

• ऊपर से हरा धनिया और चाट मसाला डालें. अब तैयार मसाला पापड़ को खाने के साथ परोसे. यह आपके खाने के स्वाद को दोगुना कर देगा.

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