Spring Onion Recipe: घर पर आसानी से बनाएं, झटपट तैयार होने वाली स्प्रिंग अनियन की सब्जी

Spring Onion Recipe: इस सरल रेसिपी के साथ मिनटों में स्वादिष्ट, स्वास्थ्यवर्धक हरे प्याज की सब्जी बनाएं।

Spring Onion की सब्जी एक स्वादिष्ट और सेहतमंद व्यंजन है, जिसे हरे प्याज़ की कोमल पत्तियों और सफेद तने से बनाया जाता है। इस सब्जी में हरे प्याज़ के साथ हल्दी, जीरा, हरी मिर्च, और मसालों का तड़का लगाया जाता है, जो इसके स्वाद को और बढ़ा देता है। इसे आमतौर पर चपाती या पराठे के साथ परोसा जाता है। यह सब्जी जल्दी बन जाती है और स्वाद में हल्की और ताज़गी भरी होती है, जो किसी भी भोजन के साथ अच्छे से मेल खाती है।

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सामग्री

– स्प्रिंग ऑनियन (हरा प्याज) – 1 गुच्छा (अच्छी तरह से धोकर और बारीक काटा हुआ)

– सरसों का तेल – 2 बड़े चम्मच

– जीरा – 1/2 चम्मच

– हल्दी पाउडर – 1/2 चम्मच

– मिर्च पाउडर – 1/2 चम्मच (स्वाद अनुसार)

– धनिया पाउडर – 1 चम्मच

– नमक – स्वाद अनुसार

विधी

– सबसे पहले, एक कढ़ाई में सरसों का तेल गरम करें। जब तेल गरम हो जाए, उसमें जीरा डालें और उसे तड़कने दें।

– जीरा डालने के बाद स्प्रिंग ओनिओंस को अचे से धोखार डाले

– स्प्रिंग ओनिओंस के साथ हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, मिर्च पाउडर और नमक डालें। अच्छे से मिला कर 2-3 मिनट तक भूनें।

– सब्जी को 5-7 मिनट तक ढककर पकाएं, ताकि स्प्रिंग ऑनियन सॉफ्ट हो जाए और स्वाद अच्छे से मिल जाए।

– अंत में, हरा धनिया डालकर अच्छे से मिला लें( ऑप्शनल)।

– स्प्रिंग ऑनियन सब्जी तैयार है। इसे गरमा गरम चपाती, पराठा , पूरी या चावल के साथ परोसें।

यह रेसिपी स्वादिष्ट और पौष्टिक होती है, और इसे जल्दी बनाया जा सकता है। आप स्प्रिंग अनियन की सब्जी को आलू या टमाटर डाल कर भी बना सकते है, स्प्रिंग अनियन जो की सेहत के लिए फायदेमंद के साथ मिंटो में बने वाली सब्जी है, इससे आप पूरी के साथ भी खा सकते है तो आज ही आप भी अपने घर पर इस आसान रेसिपी को तैयार करके इसका आनंद ले ।

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