Poisonous Mushrooms: सावधान! ये 7 मशरूम बन सकते हैं आपकी जान के दुश्मन

Poisonous Mushrooms : 7 ज़हरीले मशरूम जिन्हें भूलकर भी न छुएं

Poisonous Mushrooms, मशरूम्स दिखने में कितने भी आकर्षक क्यों न हों, अगर वे जंगली हैं और उनकी पहचान स्पष्ट नहीं है, तो उन्हें खाने से बचें। ज़हरीले मशरूम्स से शरीर को गंभीर नुकसान हो सकता है, और कभी-कभी यह नुकसान जानलेवा भी हो सकता है। हमेशा विशेषज्ञ की सलाह पर ही मशरूम का सेवन करें। यहाँ 7 सबसे ज़हरीले (Poisonous) मशरूम्स के बारे में जानकारी दी जा रही है, जिनसे हर हाल में बचना चाहिए। ये मशरूम दिखने में सुंदर या सामान्य लग सकते हैं, लेकिन इनमें छिपा ज़हर जानलेवा हो सकता है।

1. डेथ कैप (Death Cap – Amanita phalloides)

डेथ कैप मशरूम दुनिया का सबसे ज़हरीला मशरूम माना जाता है। यह यूरोप, एशिया और अमेरिका में पाया जाता है। इसका ज़हर लीवर और किडनी को बुरी तरह से नुकसान पहुंचाता है। इसे खाने के 6-12 घंटे बाद लक्षण दिखाई देने लगते हैं, जैसे उल्टी, डायरिया, पेट दर्द। इलाज में देरी से मौत भी हो सकती है।

2. डेस्ट्रक्टिव एंजल (Destroying Angel – Amanita bisporigera)

यह भी डेथ कैप की ही तरह जानलेवा होता है। सफेद रंग का यह मशरूम दिखने में बहुत सुंदर लगता है, लेकिन इसका ज़हर इंसान के शरीर के अंगों को धीरे-धीरे नष्ट कर देता है। इसके लक्षण डेथ कैप जैसे ही होते हैं।

3. फॉल्स मोरेल (False Morel – Gyromitra esculenta)

यह मशरूम कई बार असली मोरेल (जो कि खाया जाता है) की तरह दिखता है, लेकिन इसमें मौजूद हाइड्राजीन टॉक्सिन्स (hydrazine toxins) गंभीर रूप से जहरीले होते हैं। यह लीवर, किडनी और न्यूरोलॉजिकल सिस्टम पर असर डालता है।

4. वेबकैप (Webcap – Cortinarius spp.)

यह मशरूम दिखने में भूरा और सामान्य लगता है, लेकिन इसमें मौजूद ओरेलानिन (orellanine) धीरे-धीरे किडनी फेल कर देता है। इसका असर कई दिनों तक नहीं दिखता, जिससे समय पर इलाज मुश्किल हो जाता है।

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5. जैक-ओ-लैंटरन (Jack-O’-Lantern – Omphalotus olearius)

यह मशरूम चमकीले नारंगी रंग का होता है, जो कई बार खाने लायक चेंटरेल मशरूम से मिलता-जुलता है। इसमें मौजूद ज़हर खाने के बाद उल्टी, ऐंठन और डायरिया करवा सकता है। हालांकि यह जानलेवा नहीं होता, लेकिन काफी हानिकारक हो सकता है।

6. कॉनोकायब फिलारिस (Conocybe filaris)

यह मशरूम घास के मैदानों और बगीचों में पाया जाता है। इसमें भी वही ज़हर होता है जो डेथ कैप में पाया जाता है – अमाटॉक्सिन्स (amatoxins)। इसका ज़हर शरीर के अंदरूनी अंगों को धीरे-धीरे नष्ट कर देता है।

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7. फ्लाई एगैरिक (Fly Agaric – Amanita muscaria)

लाल रंग का सफेद धब्बों वाला यह मशरूम अक्सर फेयरी टेल्स में दिखता है। यह देखने में सुंदर है लेकिन इसमें मौजूद मस्करीन और इबोटेनिक एसिड न्यूरोलॉजिकल सिस्टम को प्रभावित करते हैं, जिससे मतिभ्रम, कमजोरी, दौरे और यहां तक कि कोमा भी हो सकता है।

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