Non-Dairy Calcium Rich Foods: सर्दियों में खाएं ये नॉन – डेयरी फूड जिनमें हैं दूध जैसी ताकत और बन जाए तंदुरुस्त
Non-Dairy Calcium Rich Foods: दूध नहीं हैं पसंद और पाना चाहते हैं दूध जैसी शक्ति इन नॉन – डेयरी प्रॉडक्ट्स को जरूर करें ट्राई
Highlights –
- दूध को कंप्लीट फूड कहा जाता है।
- यह सच भी है कि दूध हमें हमारी ज़रूरत के अनुसार कैल्शियम प्रदान करता है।
- लेकिन दूध, दही, मक्खन और घी के अलावा कुछ ऐसे नॉन डेरी फूड्स भी हैं जो कल्पना भी हम नहीं कर सकते लेकिन वो हमें ग़ज़ब का कैल्शियम देने में सक्षम हैं।
Non-Dairy Calcium Rich Foods : बचपन से हम सभी यही जानते हुए बड़े हुए हैं की सबसे ज्यादा ताकत दूध में होती है और दूध कैल्शियम का सबसे बड़ा स्रोत है। दूध को कम्पलीट फूड कहा जाता है। यह सच भी है कि दूध हमें हमारी ज़रूरत के अनुसार कैल्शियम प्रदान करता है लेकिन दूध, दही, मक्खन और घी के अलावा कुछ ऐसे नॉन डेयरी फूड्स भी हैं जो कल्पना भी हम नहीं कर सकते लेकिन वो हमें ग़ज़ब का कैल्शियम देने में सक्षम हैं। यदि आपको दूध पसंद है तब तो कोई बात ही नहीं लेकिन मुसीबत उन लोगों के लिए है जो दूध नही पीते और कैल्शियम प्राप्त करना चाहते हैं।
आज हम आपके लिए ऐसे नॉन-डेयरी फूड्स लेकर आए हैं जिनमें है दूध इतनी ही ताकत जिन्हें खाकर आप सर्दियों में हो सकते हैं चुस्त, दुरुस्त और तंदरूस्त।
- भुने हुए सफेद तिल: सफेद तिल से हम सभी परिचित हैं। ये सभी के घर पर होते हैं यदि नहीं हैं तो भी कोई चिंता का विषय नहीं है ये आसानी से किसी भी दुकान पर उपलब्ध होते हैं।कहा जाता है कि तिल के एक औंस(ounce) में 277 मिलीग्राम तक कैल्शियम होता है। इसे कई तरह से खाया जा सकता है। आप सफेद तिल के लड्डू बनाकर खा सकते हैं या आप भुने हुए सफेद तिल को फ्रूट स्मूदी में मिलाकर भी खा सकते हैं।
2. अंकुरित सोयाबीन- सोयाबीन के पोषक तत्वों के बारें में तो हम सभी जानते हैं। इसे खाने से शरीर को प्रचुर मात्रा में कैल्शियम मिलता है। सोयाबीन को अंकुरित होने तक पानी में भिगोकर रखें। अंकुर निकलने के बाद इसे खायें। केवल आधा कप अंकुरित सोयाबीन आपको 230 मिलीग्राम तक कैल्शियम प्रदान कर सकती है।
3. सैलमन फिश– जिन लोगों को सी-फ़ूड बहुत प्रिय है उनके लिए यह बहुत रोचक होगा की वे अपने पसंदीदा खाने से भी अपनी सेहत बना सकते हैं। बेहद प्रसिद्ध सैलमन फिश से आप 212 मिलीग्राम तक कैल्शियम प्राप्त कर सकते हैं।
4. टोफू– इस दुनिया में कोई भी ऐसा बच्चा,युवा या बुजुर्ग नहीं होगा जिसे टोफू ना पसन्द हो। यह होता ही इतना स्वादिष्ट है। पनीर जैसा दिखने वाले टोफू के आधे कप से आप 253 मिलीग्राम तक कैल्शियम ले सकते हैं।
5. केयल- गोभी से मिलती जुलती इस सब्जी के केवल 2 कप 188 मिलीग्राम कैल्शियम प्राप्त किया जा सकता है।
6. बादाम- बादाम एक ऐसी मेवा है जिसके अनगिनत फायदे हैं। बाकियों के मुकाबले बादाम कम कैल्शियम देता है किंतु तब भी एक मुट्ठी बादाम 72 मिलिग्राम तक मिनरल्स दे सकता है। यदि इसे पानी में भिगोकर खाएं तो यह और भी लाभदायक होते हैं।
ये सभी आपको दूध के जितनी ही शक्ति देंगे और आपकी जेब भी ज़्यादा ख़ाली नहीं कराएँगे।क्या आप अपने पसंदीदा भोजन से अपने पोषक तत्वों की मांग पूरी कर सकते हैं? तो दोस्तों अपने पसंदीदा भोजन से हाथ मिलाओ और सेहत बनाओ।
