Protein Foods: शाकाहारी लोग भरपूर प्रोटीन के लिए अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं ये चीजें
Protein Foods: 5 फूड आयटम्स जो है प्रोटीन से भरपूर
Protein Foods: अगर आपकी गिनती भी शाकाहारी लोगों में होती है तो आपका भी कई बार आपके मांसाहारी दोस्तों ने मज़ाक तो जरूर उड़ाया होगा। क्योंकि हमारे देश में अक्सर ये देखने को मिलता है कि मांसाहारी लोगों शाकाहारी लोगों का मज़ाक उड़ाते है। उन्हें ये कह कर चिढ़ाते है कि शाकाहारी लोग सभी तरह के पोषक तत्व ना मिलने की वजह से कुपोषण का शिकार हो जाते हैं। ये सिर्फ एक मज़ाक नहीं है कई लोग इससे हकीकत में भी मानते हैं। क्योंकि नॉन-वेजिटेयरिन फूड आयटम्स प्रोटीन का एक बहुत बड़ा और अच्छा सोर्स है। शायद यही कारण है कि कई बार माना जाता है कि शाकाहारी लोगों के शरीर में प्रोटीन की कमी होती है। लेकिन ऐसा बिल्कुल भी नहीं है। क्योंकि शाकाहारी और वीगन लोगों के पास भी प्रोटीन के कई सारे अच्छे सोर्स हैं जो की पूरी तरह से वेजिटेरियन और प्लांट-बेस्ड हैं। तो चलिए आज हम आपको उन फूड आयटम्स के बारे में बताते है जो प्रोटीन से भरपूर होते है।
दाल: ये बात तो हम सभी लोग जानते हैं कि दाल प्रोटीन का एक बहुत अच्छा और फायदेमंद सोर्स है। ये एक ऐसा फूड आयटम है जिसे हर कोई रोज़ाना खा सकता है। आपको बता दें कि एक कटोरी दाल में लगभग 18 ग्राम प्रोटीन होता है जो हमारे शरीर में रोज़ाना के प्रोटीन की ज़रूरत को पूरा करने के लिए फायदेमंद होता है।
मूंगफली: मूंगफली हमारे लिए कितनी फायदेमंद होती है ये तो शायद हमे आपको बताने की जरूरत नहीं है आपको बता दें कि मूंगफली ना सिर्फ प्रोटीन से भरपूर होती है बल्कि इसमें हेल्दी फैट्स भी भरपूर मात्रा में होते है। जो हृदय-स्वास्थ्य को सही रखने में मदद करते हैं। आधे कप मूंगफली में 20 ग्राम से भी ज़्यादा प्रोटीन होता है।
अगर आप भी अपने शरीर को रखना चाहते है स्वस्थ, तो अपनी डाइट में जरूर शामिल करें ये फूड आइटम्स
ओट्स: आपको बता दें कि वेजिटेरियन मील्स में प्रोटीन शामिल करने का सबसे अच्छा और सबसे आसान तरीका ओट्स है। आधा कप ओट्स से आपको लगभग 6 ग्राम प्रोटीन और 4 ग्राम फाइबर मिलता है। इसके साथ ही इसमें आपको मैग्नीशियम, फोलेट, ज़िंक और फॉस्फोरस की भी अच्छी मात्रा मिलती है। ये आपके ऊपर निर्भर करता है कि आप अपने डाइट में ओट्स का इस्तेमाल कैसे करते है।
सोया: आपको बता दें कि आप सोयाबीन को अपने सलाद और नाश्ते में शामिल कर सकते हैं। आप अपनी डाइट में टोफू, टेम्पेह और एडामे बीन्स जैसे प्रोडक्ट शामिल कर सकते हैं। ये शाकाहारी लोगों के लिए प्रोटीन के सबसे बड़े स्रोतों में से एक है।
टोफू: टोफू को आप सोया मिल्क से तैयार किए गए पनीर की तरह समझ सकते हैं। बता दें कि ये पनीर के मुकाबले बहुत ज्यादा सॉफ्ट और क्रीमी होता है। इस लिए इससे नमकीन डिशेज़ और डेज़र्ट्स दोनों में ही इस्तेमाल किया जा सकता है। हम जानते हैं कि हर व्यक्ति के लिए टोफू खा पाना शायद मुमकिन नहीं है इसलिए वो इसकी जगह सोया चाप का भी सेवन कर सकते हैं। 90 ग्राम टोफू से आपको लगभग 9-10 ग्राम प्रोटीन मिल सकता है।
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