मैगी में डाले एग और पाएं एक जायके में एक नया ट्विस्ट

Varsha Rani 24/11/2017

441 2 minutes read

टेस्टी और अमेजिंग एक्सपेरिमेंट करें ट्राई मैगी के साथ

मैगी सभी का बहुत पसंदीदा व्यंजन होता है चाहे बच्चे हो या बड़े ये सभी को बहुत पसंद आती है, लेकिन खास तौर पर बच्चों के बीच कुछ ज्यादा ही क्रेज है। जब कभी आप कहीं से ट्रेवल करके या कहीं से घूम कर घर आते है तो आपको उस समय बहुत तेज़ की भूख लगती है और उस समय आप थके हुए होते हो और यही सोचते हैं कि ऐसा क्या बनाया जाएं जो जल्दी से बन जाएं और समय भी ज़्यादा न लगे। उस समय दिमाग में बस एक ही नाम आता है और वह है मैगी। लेकिन हमेशा एक जैसी ही मैगी खाकर हम बोर हो जाते हैं तो इस बार बनाएं एक नये अंदाज में अंडा मैगी जो खाने में बहुत ही जबरदस्त लगती है और टाइम उतना ही लगता है।

अंडा मैगी बनाने की फुल रेसिपी:-

अंडा मैगी बनाने की सामग्री

मैग्गी नूडल्स- एक पैकेट
प्याज़- एक बड़ा, चोप किया हुआ
टमाटर- एक अदद, बारीक़ कटा हुआ
हरी मिर्च- एक अदद, बारीक कटी हुई
अंडा- एक
ज़ीरा- छोटे आधे चम्मच से भी कम
तेल- दो चम्मच
लाल मिर्ची पाउडर- ज़रा सी
हल्दी पाउडर- ज़रा सी
नमक- स्वादअनुसार
धनिया पत्ता- दो चम्मच, बारीक कटा हुआ

बनाने की विधि:-

अंडे वाली मैगी बनाने के लिए सबसे पहले प्याज़, टमाटर और हरी मिर्च को बारीक काट लें और गैस पर पैन चढ़ाएं। पैन गरम होते ही इसमें तेल डाले और एक अंडा फोड़कर इसमे डाल दें और ऊपर से थोड़े से प्याज़ और मिर्च के टुकड़े और थोड़ा-सा नमक डाल दें। फिर इसे चलाते हुए इसकी बुर्जी बना लें और फिर इसे एक प्लेट पर निकाल कर एक तरफ रख दे।

अब वापिस पैन में तेल डालकर गर्म करे फिर इसमें ज़ीरा डाल दें। ज़ीरा तड़कने पर इसमें बाकि के सामग्री जैसे कि प्याज़ और हरी मिर्च डालकर मिलाएं फिर इसमे लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर मैगी मसाला और स्वाद अनुसार नमक डालकर मिलाए। अब इस मिक्सचर में टमाटर डालकर मसाले को अच्छी तरह से भुन लें। जब टमाटर नर्म हो जाये तो फिर इसमे पानी डाल दें। पानी में उबाल आने पर इसमें मैगी डाल दें। मैगी में इतना पानी होना चाहिए जिससे कि मैगी पूरी तरह से पानी के अंदर डूब जाए।

अब इसे ढक्कन से ढक दें और पांच मिनट तक इसे पकने दें। लिमिटेड समय के बाद इसे चलाएं। जब पानी थोड़ा-सा बचे तो आप अच्छे से देख लें कि मैगी पकी है या नहीं। अगर अभी इसमें पानी कम है तो फिर इसमें थोड़ा-सा और पानी डालकर इसे दो मिनट तक और पकने दें। इसके बाद आप इसमें हरा धनिया और आमलेट डालकर अच्छे से मिक्स कर लें और इसे गैस-चूल्हे से उतार दें। आपकी गरमा-गरम मजेदार अंडा मैगी बनकर एकदम रेडी है।

Have a news story, an interesting write-up or simply a suggestion? Write to us at info@oneworldnews.in