ऐसे आसान तरीकों से बनाए टेस्टी पोहा पोटैटो
अगर आप सुबह के अपने रेगुलर डाइट से बोर हो चुके हैं और इसे थोड़ा मजेदार बनाने के लिए कुछ अलग ट्राई कर सकते हैं। आज हम आपको टेस्टी पोहा पोटैटो की रेसिपी बताने जा रहे हैं, जिसे बनाना बिल्कुल आसान और सरल है। ये डिश बनाकर आप अपने घरवालों को बड़े ही आसानी से खुश कर सकते हैं।
सामग्री:-
- 2- आलू (उबले हुए)
- 2- टेबलस्पून (लहसन पेस्ट)
- 2- टेबलस्पून (हरी मिर्च)
- 3-4- करीपत्ते
- 1-टेबलस्पून (तेल)
- नमक- स्वादानुसार
कवरिंग के लिए:-
- आधा बाउल- पोहा
- आधा बाउल- गेहूं का आटा
- 2- टेबलस्पून (बेसन)
- 2- हरी मिर्च (कटी हुई)
- 1-चुटकी (जीरा)
- 1-चुटकी (कसूरी मेथी)
- 2- टेबलस्पून (तेल)
- नमक- स्वादानुसार
- पानी- आवश्यकतानुसार
विधि:-
सबसे पहले स्टफिंग के लिए एक कढ़ाही में ऑयल गर्म करें। फिर इसमें लहसन-हरी मिर्च का पेस्ट व करीपत्ते डालकर भूनें। अब इसमें आलू-नमक मिलाएं और आंच से उतार लें।
अब कवरिंग की सारी सामग्री मिक्स करके उसे अच्छी तरह गुंद लें। फिर इसकी लोई बनाकर रोटी बेल लें व आलू वाला मिक्सचर से टिक्की बना लें
अब एक कढ़ाही या पैन में ऑयल गर्म करें और धीरे-धीरे करके टिक्कियों को धीमी आंच पर सेक लें। जब पकौड़े अच्छी तरह से सिक जायें तो उसे पेपर टॉवल पर निकल लें। आप चाहें तो इस गरमा-गरम टेस्टी पोहा पोटैटो को टोमेटो सॉस या हरे धनिये की चटनी के साथ सर्व कर सकते है ।
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