Ragi Chocolate Cookies For Kids: 10 मिनट में बनाएं रागी चॉकलेट कुकीज, बच्चों के टिफिन के लिए सुपरहेल्दी स्नैक

Ragi Chocolate Cookies For Kids : टिफिन के लिए बेस्ट! न्यूट्रिशन से भरपूर रागी चॉकलेट कुकीज सिर्फ 10 मिनट में तैयार

Ragi Chocolate Cookies For Kids, बच्चों को अगर कुछ मीठा और टेस्टी खिलाना हो, तो अधिकतर पैरेंट्स चॉकलेट कुकीज या बिस्कुट का विकल्प चुनते हैं। लेकिन मार्केट की कुकीज अक्सर ज्यादा शुगर, मैदा और प्रिज़र्वेटिव से भरी होती हैं। ऐसे में बच्चों के लिए हेल्दी और टेस्टी स्नैक तैयार करना चुनौती बन जाता है। अगर आप भी ऐसा ही कोई हेल्दी और क्विक ऑप्शन खोज रहे हैं, तो रागी चॉकलेट कुकीज (Ragi Chocolate Cookies) आपके लिए एक परफेक्ट चॉइस है। रागी यानी फिंगर मिलेट एक सुपरफूड है, जो बच्चों के विकास के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है। इसमें कैल्शियम, फाइबर, आयरन और अमीनो एसिड्स भरपूर पाए जाते हैं, जो बच्चों की इम्युनिटी और हड्डियों को मजबूत बनाते हैं। अच्छी बात यह है कि ये रागी चॉकलेट कुकीज सिर्फ 10 मिनट में तैयार हो जाती हैं और बच्चों के टिफिन के लिए भी एकदम बेस्ट रहती हैं। आइए जानें इसकी आसान रेसिपी, फायदे और इसे स्टोर करने का सही तरीका।

रागी चॉकलेट कुकीज क्यों होती हैं बच्चों के लिए बेस्ट?

रागी चॉकलेट कुकीज बच्चों के टिफिन या स्नैक टाइम के लिए बेहतरीन इसलिए मानी जाती हैं क्योंकि यह—

• हाई फाइबर और कैल्शियम से भरपूर होती हैं
• पेट को लंबे समय तक भरा रखती हैं
• एनर्जी बूस्ट देती हैं
• डाइजेस्ट करना आसान होता है
• मार्केट कुकीज की तुलना में ज्यादा हेल्दी और केमिकल-फ्री होती हैं

इसमें चॉकलेट का फ्लेवर होता है, जिसकी वजह से बच्चे इसे बेहद पसंद करते हैं और बिना किसी नखरे के चाव से खाते हैं।

रागी चॉकलेट कुकीज बनाने में लगेंगे ये आसान Ingredients

इस हेल्दी रेसिपी के लिए आपको ज्यादा चीजों की जरूरत नहीं पड़ेगी। घर में उपलब्ध सामान्य सामग्री से ही इसे कुछ मिनटों में तैयार किया जा सकता है।

सामग्री —

• रागी का आटा – 1 कप
• गेहूं का आटा – ½ कप
• कोको पाउडर – 2 बड़े चम्मच
• गुड़ पाउडर – ½ कप
• घी – 4 बड़े चम्मच
• बेकिंग पाउडर – ½ चम्मच
• दूध – 3–4 बड़े चम्मच
• चॉकलेट चिप्स (ऑप्शनल)
• वैनिला एसेंस – ½ चम्मच

ये सामग्री न केवल हेल्दी हैं बल्कि स्वादिष्ट भी, जो बच्चों को कुकीज का रिच फ्लेवर देती हैं।

10 मिनट में तैयार करें आसान रागी चॉकलेट कुकीज – Step-by-Step Recipe

1. सूखी सामग्री को मिलाएं

एक बाउल में रागी का आटा, गेहूं का आटा, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर और गुड़ पाउडर डालें। इन्हें अच्छे से मिक्स करें ताकि सभी सामग्री समान रूप से मिल जाए।

2. घी मिलाकर डो तैयार करें

अब इसमें घी डालें और हल्के हाथों से मिलाते हुए एक क्रम्बल जैसा मिक्स तैयार करें।
घी कुकीज को सॉफ्ट बनाता है और अच्छे से बाइंड करता है।

3. दूध डालकर डो सेट करें

अब इसमें थोड़ा-थोड़ा दूध डालते हुए एक सॉफ्ट और नॉन-स्टिकी डो तैयार करें।
डो ज्यादा टाइट या अधिक सॉफ्ट नहीं होना चाहिए।

4. कुकीज शेप दें

डो से छोटे-छोटे बॉल बनाएं और हल्का दबाकर कुकीज का आकार दें।
ऊपर से चॉकलेट चिप्स लगाएं (यदि चाहें)।

5. तवे या ओवन में 10 मिनट में तैयार

अगर ओवन का इस्तेमाल करें—

• इसे 180°C पर प्रीहीट करें
• कुकीज को 10–12 मिनट तक बेक करें

अगर तवे पर बनाना हो—

• तवा गर्म करें
• हल्की आंच पर ढककर 10 मिनट बेक करें
  इस तरह कुकीज आसानी से बनकर तैयार हो जाएंगी।

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रागी चॉकलेट कुकीज खाने के फायदे – बच्चों के लिए सुपरहेल्दी स्नैक

1. हड्डियों को मजबूत बनाती है

रागी कैल्शियम का सबसे बड़ा नेचुरल स्रोत मानी जाती है। इसे खाने से बच्चों की हड्डियां और दांत मजबूत होते हैं।

2. आयरन का बेहतरीन स्रोत

रागी में प्राकृतिक रूप से आयरन पाया जाता है, जो बच्चों में एनीमिया से बचाव करता है और हीमोग्लोबिन बढ़ाता है।

3. पाचन के लिए अच्छी

हाई फाइबर होने के कारण यह बच्चों के डाइजेशन को बेहतर बनाती है। जो बच्चे जल्दी-जल्दी भूख मांगते हैं, उनके लिए यह बेस्ट स्नैक है।

4. एनर्जी बूस्ट करती है

खासकर स्कूल जाने वाले बच्चों को दिन भर एक्टिव रखने में रागी कुकीज काफी मदद करती हैं। गुड़ इसमें नेचुरल स्वीटनर की तरह काम करता है और तुरंत ऊर्जा देता है।

5. कम शुगर और प्रिज़र्वेटिव-फ्री

घर पर बनने वाली कुकीज में न तो ज्यादा शक्कर होती है, न ही प्रिज़र्वेटिव या केमिकल। यह बच्चों के शरीर के लिए पूरी तरह सुरक्षित हैं।

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कुकीज को स्टोर करने का सही तरीका

रागी चॉकलेट कुकीज को आप एक एयरटाइट कंटेनर में 10–12 दिनों तक आसानी से स्टोर कर सकते हैं। टिफिन में पैक करने से पहले इन्हें हल्का सा गर्म कर दें, इससे इनका स्वाद और भी अच्छा लगता है। रागी चॉकलेट कुकीज हेल्दी, न्यूट्रिशस और बच्चों के लिए एकदम परफेक्ट स्नैक हैं। यह न सिर्फ मिनटों में बनकर तैयार हो जाती हैं बल्कि टिफिन, ईवनिंग स्नैक या ट्रेवल स्नैक के तौर पर भी शानदार ऑप्शन है।

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