Pizza Paratha Recipe: अब नहीं होगा खाने का ड्रामा, बनाएं बच्चों के लिए टेस्टी पिज्जा पराठा
Pizza Paratha Recipe: बच्चों को हर दिन नया और स्वादिष्ट खाना चाहिए, वरना खाने के समय नाटक शुरू हो जाता है।
Pizza Paratha Recipe: 5 मिनट में बनेगा बच्चों का फेवरेट पिज्ज़ा पराठा, हेल्दी और टेस्टी दोनों!
Pizza Paratha Recipe, बच्चों को हर दिन नया और स्वादिष्ट खाना चाहिए, वरना खाने के समय नाटक शुरू हो जाता है। लेकिन जब स्वाद के साथ पोषण भी हो, तो बात ही कुछ और होती है। आज हम आपके लिए लेकर आए हैं Pizza Paratha Recipe, जो बच्चों को टेस्टी भी लगेगा और हेल्दी भी रहेगा। इसे आप टिफिन में भी पैक कर सकते हैं या शाम के स्नैक्स में बना सकते हैं। आइए जानते हैं इस Pizza Paratha Recipe।
सामग्री
पराठा आटे के लिए
गेहूं का आटा – 2 कप
नमक – 1/2 छोटा चम्मच
तेल – 1 छोटा चम्मच
पानी – आवश्यकता अनुसार
स्टफिंग के लिए
कटी हुई शिमला मिर्च – 1/2 कप
कटा हुआ प्याज़ – 1/2 कप
स्वीट कॉर्न – 1/4 कप
कटी टमाटर (बीज निकाले हुए) – 1/4 कप
चीज़ (मोज़ेरेला या प्रोसेस्ड) – 1 कप कद्दूकस किया हुआ
पिज्जा सॉस – 2 से 3 चम्मच
नमक – स्वादानुसार
काली मिर्च – 1/4 छोटा चम्मच
मिक्स हर्ब्स (ऑरिगेनो, चिली फ्लेक्स) – स्वादानुसार
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बनाने की विधि
1. आटा गूंथें
एक बर्तन में गेहूं का आटा, नमक और थोड़ा सा तेल मिलाकर गुनगुने पानी से मुलायम आटा गूंथ लें। इसे ढककर 10-15 मिनट के लिए रख दें।
2. स्टफिंग तैयार करें
एक बाउल में शिमला मिर्च, प्याज़, टमाटर, स्वीट कॉर्न डालें। उसमें नमक, काली मिर्च, मिक्स हर्ब्स डालें और अच्छे से मिक्स करें। आखिर में कद्दूकस किया हुआ चीज़ डालें और हल्के हाथों से मिला लें।
3. पराठा बनाएं
गूंथे हुए आटे की लोई लें और बेलकर थोड़ा मोटा रोटी जैसा बेलें। अब उसके ऊपर पिज्जा सॉस फैलाएं, फिर स्टफिंग रखें। ऊपर से थोड़े हर्ब्स और चीज़ डाल सकते हैं। अब इसे मोड़ने के दो तरीके हैं
1. फोल्डेड स्टाइल: रोटी को आधा मोड़कर सेमी-सर्कल बना लें और किनारों को दबाकर बंद कर दें।
2. स्टफ्ड स्टाइल: दो रोटियों के बीच स्टफिंग रखें और किनारों को अच्छे से सील कर दें।
4. सेकना
तवा गरम करें। अब पिज्जा पराठे को दोनों ओर घी/तेल लगाकर मीडियम आंच पर गोल्डन ब्राउन होने तक सेकें। दोनों साइड से क्रिस्पी होने तक सेंक लें। गर्मागर्म पिज्जा पराठा को टोमैटो केचप या मियोनीज़ के साथ सर्व करें। चाहें तो ऊपर से थोड़ा सा चीज़ भी ग्रेट करके बच्चों को दें, वे जरूर खुश हो जाएंगे।
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Pizza Paratha Recipe खास टिप्स
आप स्टफिंग में ब्रोकोली, जैतून या मशरूम भी डाल सकते हैं। चीज़ की मात्रा बच्चों की पसंद के अनुसार बढ़ा सकते हैं। यह पराठा एयरफ्रायर में भी बनाया जा सकता है, जिससे यह और हेल्दी बनेगा। अब बच्चों को सब्ज़ियाँ खिलाना कोई मुश्किल काम नहीं! यह पिज़्ज़ा पराठा ना सिर्फ बच्चों को पसंद आएगा, बल्कि बड़े भी इसके स्वाद के दीवाने हो जाएंगे। तो अगली बार जब बच्चा खाने से मुँह बनाए, तो झटपट ये टेस्टी पिज्जा पराठा बनाइए, मजा आ जाएगा!
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