Peppy Paneer Pasta: बच्चों को खूब पसंद आएगा हेल्दी और टेस्टी Peppy Paneer Pasta
Peppy Paneer Pasta, पास्ता बच्चों से लेकर बड़ों तक सबका फेवरेट स्नैक और मील है। खासकर बच्चों को पास्ता का क्रीमी और चटपटा स्वाद बहुत पसंद आता है।
Peppy Paneer Pasta : स्वाद और हेल्थ का परफेक्ट कॉम्बिनेशन
Peppy Paneer Pasta, पास्ता बच्चों से लेकर बड़ों तक सबका फेवरेट स्नैक और मील है। खासकर बच्चों को पास्ता का क्रीमी और चटपटा स्वाद बहुत पसंद आता है। लेकिन बाज़ार में मिलने वाले पास्ता में प्रिज़र्वेटिव्स और ज्यादा चीज़-ऑयल का इस्तेमाल होता है, जो हेल्दी नहीं होता। ऐसे में घर पर बना हेल्दी Peppy Paneer Pasta एक परफेक्ट ऑप्शन है। इसमें पनीर का प्रोटीन और होममेड सॉस का स्वाद इसे और भी खास बना देता है।
क्यों है Peppy Paneer Pasta स्पेशल
इस रेसिपी में पास्ता को पनीर और हेल्दी सब्जियों के साथ तैयार किया जाता है। इसका सबसे बड़ा फायदा यह है कि बच्चों को पनीर और सब्जियां आसानी से खिला सकते हैं। होममेड सॉस से इसमें ना सिर्फ स्वाद बढ़ता है बल्कि यह बाजार के सॉस से ज्यादा न्यूट्रिशियस भी होता है।
ज़रूरी सामग्री (Ingredients)
पास्ता उबालने के लिए
-पास्ता – 2 कप
-नमक – 1 चम्मच
-तेल – 1 चम्मच
-पानी – पर्याप्त
होममेड सॉस के लिए
-टमाटर – 4 मध्यम (उबले और प्यूरी किए हुए)
-लहसुन – 4-5 कलियां (बारीक कटी)
-प्याज – 1 (बारीक कटा हुआ)
-शिमला मिर्च – ½ कप (बारीक कटी)
-ऑलिव ऑयल – 2 चम्मच
-नमक – स्वादानुसार
-काली मिर्च पाउडर – ½ चम्मच
-ओरिगैनो/मिक्स हर्ब्स – 1 चम्मच
-टोमैटो केचप – 1 चम्मच
मुख्य सामग्री
-पनीर – 1 कप (क्यूब्स में कटा हुआ)
-चीज़ – 2 बड़े चम्मच (कद्दूकस किया हुआ, ऑप्शनल)
-हरी मटर, गाजर, स्वीट कॉर्न – ½ कप (बारीक कटे)
बनाने की विधि (Step by Step Recipe)
-पास्ता उबालना – एक बड़े पैन में पानी उबालें। इसमें नमक और तेल डालें और पास्ता को उबाल लें। उबालने के बाद ठंडे पानी से धोकर अलग रख दें।
-होममेड सॉस तैयार करना – एक पैन में ऑलिव ऑयल गरम करें। इसमें लहसुन और प्याज डालकर सुनहरा होने तक भूनें। फिर टमाटर की प्यूरी डालें।
-मसाले डालना – इसमें नमक, काली मिर्च और हर्ब्स डालकर अच्छी तरह पकाएं। चाहें तो थोड़ा टोमैटो केचप डाल सकते हैं।
-सब्जियां और पनीर डालना – अब इसमें शिमला मिर्च, गाजर, स्वीट कॉर्न और पनीर क्यूब्स डालें। सबको सॉस में अच्छे से मिक्स करें।
-पास्ता डालना – उबला हुआ पास्ता डालकर अच्छी तरह टॉस करें ताकि सॉस हर पास्ता पीस पर अच्छे से लग जाए।
-चीज़ से गार्निश – ऊपर से कद्दूकस किया हुआ चीज़ डालें और हल्का सा पिघलने दें।
-गरमा-गरम पास्ता परोसें।
बच्चों के लिए हेल्दी ऑप्शन
इस पास्ता में पनीर से प्रोटीन मिलता है और सब्जियों से विटामिन्स और फाइबर। यह बच्चों के लिए एक बैलेंस्ड मील है। आप चाहें तो इसमें पालक, ब्रोकोली या बीन्स भी डाल सकते हैं।
Peppy Paneer Pasta की वेरायटी
-White Sauce Paneer Pasta – होममेड व्हाइट सॉस (मक्खन, मैदा और दूध से बना) डालकर क्रीमी फ्लेवर दें।
-Cheesy Paneer Pasta – बच्चों को खुश करने के लिए ज्यादा चीज़ डालकर इसे और स्वादिष्ट बना सकते हैं।
-Spicy Paneer Pasta – अगर आप मसालेदार स्वाद पसंद करते हैं तो इसमें हरी मिर्च और लाल मिर्च फ्लेक्स डालें।
कब खाएं Peppy Paneer Pasta
-बच्चों के टिफिन बॉक्स में
-लंच या डिनर में हल्का मील
-पार्टी या गेट-टुगेदर में
-शाम के स्नैक टाइम में
सर्व करने के आइडियाज़
-पास्ता को बाउल में डालकर ऊपर से हर्ब्स और चीज़ से गार्निश करें।
-गार्लिक ब्रेड के साथ सर्व करें।
-पार्टी में इसे छोटे कप्स में सर्व करके बच्चों के लिए आसान बना सकते हैं। Peppy Paneer Pasta बच्चों की पसंद और हेल्दी ट्विस्ट का परफेक्ट कॉम्बिनेशन है। यह न सिर्फ स्वादिष्ट है बल्कि पौष्टिक भी है। होममेड सॉस इसे और खास बना देता है। तो अगली बार जब भी बच्चों को पास्ता खिलाना चाहें, इस हेल्दी और टेस्टी Peppy Paneer Pasta को ज़रूर ट्राई करें।
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