Mix Vegetable Idli: बच्चों का फेवरेट ब्रेकफास्ट, Mix Vegetable Idli बनाने का आसान तरीका

Mix Vegetable Idli : घर पर बनाएं हेल्दी Mix Vegetable Idli, बच्चों की सुबह हो जाएगी मज़ेदार

Mix Vegetable Idli, ब्रेकफास्ट बच्चों के लिए दिन की सबसे महत्वपूर्ण और मज़ेदार मील होती है। अगर सुबह का नाश्ता स्वादिष्ट और हेल्दी दोनों हो, तो बच्चे खुशी-खुशी उसे खाते हैं। इसीलिए Mix Vegetable Idli (सब्जियों वाली इडली) बच्चों और बड़े दोनों के लिए परफेक्ट विकल्प है। यह इडली न केवल स्वाद में टेस्टी होती है, बल्कि पोषण से भरपूर भी होती है। घर पर बनाई गई ये इडली बाजार की किसी भी फास्ट फूड से बेहतर होती है।

Mix Vegetable Idli क्या है?

Mix Vegetable Idli एक सॉफ्ट और स्पोंजी इडली होती है, जिसमें दाल और चावल के बेसिक बैटर में विभिन्न प्रकार की सब्जियां मिलाई जाती हैं। इन सब्जियों से इडली का स्वाद और पोषण दोनों बढ़ जाता है। बच्चों को अक्सर सादी इडली पसंद नहीं आती, लेकिन जब इसमें सब्जियां मिलाई जाती हैं, तो इसका स्वाद और रंग उन्हें आकर्षित करता है।

-स्वास्थ्यवर्धक – इडली में चावल और दाल के साथ सब्जियां शामिल होने से यह प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और मिनरल से भरपूर होती है।

-हल्की और सुपाच्य – इडली हल्की होती है और सुबह-सुबह पेट पर भारी नहीं पड़ती।

-बच्चों के लिए आकर्षक – रंग-बिरंगी सब्जियों के कारण बच्चे इसे आसानी से पसंद करते हैं।

-त्वरित और आसान – इसे घर पर जल्दी और आसानी से बनाया जा सकता है।

इडली में डालने योग्य सब्जियां

Mix Vegetable Idli में आप अपनी पसंद और मौसमी सब्जियों के अनुसार विकल्प चुन सकते हैं।

-गाजर (Carrot) – कद्दूकस की हुई

-बीन्स (Beans) – छोटे टुकड़ों में काटी हुई

-शिमला मिर्च (Capsicum) – रंगीन टुकड़े

-मटर (Green Peas) – उबली हुई

-पालक (Spinach) – बारीक कटी हुई

-पनीर (Optional) – बच्चों के लिए स्वाद बढ़ाने के लिए

टिप: सब्जियों को बहुत बारीक काटें या कद्दूकस करें ताकि इडली में मिश्रण स्मूथ और सॉफ्ट रहे।

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Mix Vegetable Idli बनाने की आसान विधि

सामग्री:

-इडली बैटर – 2 कप

-गाजर, बीन्स, शिमला मिर्च, मटर – 1/2 कप प्रत्येक

-नमक – स्वाद अनुसार

-हरी मिर्च – 1-2 बारीक कटी हुई (Optional)

-तेल – हल्का ब्रश करने के लिए

विधि:

-सबसे पहले सब्जियों को धोकर कद्दूकस या बारीक काट लें।

-इडली बैटर में सब्जियां और नमक मिलाएं। अच्छी तरह से मिक्स करें।

-इडली स्टैंड या स्टीमर को तेल से हल्का ब्रश करें ताकि इडली चिपके नहीं।

-बैटर को इडली सांचे में डालें।

-पानी गर्म करें और स्टीमर में 10-15 मिनट तक इडली स्टीम करें।

-हल्के सुनहरे रंग की इडली तैयार होने पर चाकू या स्टिक से चेक करें। अगर साफ बाहर आए, तो इडली पक चुकी है।

-गरमा-गरम Mix Vegetable Idli को निकालकर सांभर या नारियल की चटनी के साथ सर्व करें।

टिप: बच्चों के लिए थोड़ा सा मक्खन या चीज़ भी ऊपर से डाल सकते हैं, जिससे स्वाद और बढ़ जाएगा।

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Mix Vegetable Idli खाने के फायदे

-पोषक तत्वों से भरपूर – सब्जियों और दाल से यह इडली प्रोटीन, फाइबर और विटामिन से भरपूर होती है।

-हैवी फूड से बेहतर – यह हल्की और सुपाच्य होती है, जिससे पेट पर भारी नहीं पड़ती।

-बच्चों की पसंद – रंग-बिरंगी सब्जियों और सॉफ्ट बनावट के कारण बच्चे इसे आसानी से पसंद करते हैं।

-हेल्दी ब्रेकफास्ट विकल्प – यह जंक फूड से बेहतर है और बच्चों के लिए पोषण का अच्छा स्रोत है।

-विविधता और स्वाद – हर दिन अलग-अलग सब्जियों से बना कर इसे नया स्वाद दिया जा सकता है।

बच्चों को इडली पसंद कराने के टिप्स

-रंगीन सब्जियों का उपयोग करें – गाजर, शिमला मिर्च और मटर से इडली रंगीन दिखती है।

-सॉस और चटनी के साथ सर्व करें – नारियल की चटनी, टमाटर सॉस या मक्खन के साथ सर्व करना बच्चों को लुभाता है।

-छोटे आकार में बनाएं – बच्चों को छोटे साइज की इडली पसंद आती है।

-इडली को मजेदार आकार दें – बच्चों के लिए इडली को स्टार या दिल के आकार में बनाने से उनकी रुचि बढ़ती है।

Mix Vegetable Idli सिर्फ स्वादिष्ट नहीं बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी है। यह बच्चों के लिए रोज़ाना का ब्रेकफास्ट बन सकता है। घर पर बनी इडली में बच्चों को सभी आवश्यक पोषण तत्व मिलते हैं, साथ ही यह हल्की, सुपाच्य और रंग-बिरंगी होने के कारण उन्हें बहुत भाती है।

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