Cucumber-Sweet Corn Chaat: स्वाद भी, सेहत भी, ट्राई करें ये खास Cucumber-Corn चाट रेसिपी

Cucumber-Sweet Corn Chaat : खट्टा-मीठा स्वाद, हेल्दी ट्विस्ट के साथ, Cucumber-Corn चाट

Cucumber-Sweet Corn Chaat: आज की भागदौड़ भरी ज़िंदगी में हम सभी चाहते हैं कि खाने में स्वाद भी हो और सेहत भी बनी रहे। ऐसे में अगर आपको एक ऐसी रेसिपी मिल जाए जो हेल्दी हो, झटपट बन जाए और स्वाद में भी जबरदस्त हो, तो क्या बात है! तो आइए आज हम आपको बताते हैं एक खास डिश Cucumber-Sweet Corn Chaat के बारे में, जो बच्चों से लेकर बड़ों तक सबका फेवरेट बन जाएगा।

सामग्री

-खीरा (Cucumber) – 1

-स्वीट कॉर्न – 1 कप (उबला हुआ)

-प्याज़ – 1 बारीक कटा हुआ

-टमाटर – 1 बारीक कटा हुआ (बीज निकालकर)

-उबले चने या मूंग – ½ कप (वैकल्पिक, प्रोटीन के लिए)

-हरी मिर्च – 1 बारीक कटी (स्वादानुसार)

-हरा धनिया – 2 टेबलस्पून (बारीक कटा हुआ)

-नींबू का रस – 1 टेबलस्पून

-सेव – ½ कप (गार्निश के लिए)

-भुना जीरा पाउडर – ½ टीस्पून

-चाट मसाला – ½ टीस्पून

-नमक – स्वादानुसार

-मुरमुरा (puffed rice) – 1 कप (बिलकुल फ्रेश)

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बनाने की विधि

1. तैयारी शुरू करें

सबसे पहले सभी सब्जियों को धोकर बारीक काट लें। स्वीट कॉर्न को हल्का सा उबाल लें ताकि वह सॉफ्ट हो जाए।

2. मिक्सिंग

एक बड़े बाउल में कटा हुआ खीरा, स्वीट कॉर्न, प्याज़, टमाटर, उबले चने (अगर इस्तेमाल कर रहे हों), हरी मिर्च और हरा धनिया डालें।

3. मसाले डालें

अब इसमें नमक, चाट मसाला, भुना जीरा पाउडर और नींबू का रस डालकर अच्छे से मिक्स करें। यह सभी मसाले स्वाद को बेहतरीन बना देंगे।

4. मुरमुरा मिलाएं

सर्व करने से ठीक पहले इसमें मुरमुरा डालें ताकि वे कुरकुरे रहें। मुरमुरे डालने के बाद तुरंत मिक्स करें।

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5. गार्निश करें

ऊपर से सेव डालें और थोड़ा सा हरा धनिया छिड़कें। चाहें तो अनार दाने या कद्दूकस किया नारियल भी गार्निश में इस्तेमाल कर सकते हैं।

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