Chicken Pakora Recipe: ऐसे घर पर बनाएं चिकन पकौड़ा, खाने में लगेगा एकदम लाजवाब

Chicken Pakora Recipe: ये रही चिकन पकौड़ा बनाने की सामग्री और विधि…

Chicken Pakora Recipe: जब भी कभी इंडियन स्नैक्स की बात होती है तो एक कप चाय के साथ पकौड़े इस लिस्ट में हमेशा सबसे ऊपर होते हैं। वो इसलिए भी होता है कि पकौड़ों में हमारे पास बहुत सारी वैराइटी होती है। प्याज, मिर्च, आलू के लेकर पनीर के पकौड़े तक खाने में बहुत टेस्टी लगते हैं, लेकिन आज हम चिकन के पकौड़ों की बात कर रहे हैं जिन्हे फटाफट बनाकर आप इनका मजा ले सकते हैं। चिकन पकौड़े पार्टी के लिए बहुत ही बढ़िया स्टार्टर है तो है ही साथ शाम की चाय के साथ के लिए एकदम बढ़िया स्नैक है। स्वादिष्ट चिकन पकौड़े कुछ मसालों को डालकर बनाएं जाते हैं।

चिकन पकौड़ों के लिए सामग्री

500 ग्राम बोनलेस चिकन

4-5 बड़े चम्मच मक्के का आटा

1 बड़ा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट

1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च

1 छोटा चम्मच सफेद सिरका

1/2 छोटा चम्मच सोया सॉस

2 बड़े चम्मच टमाटर चिली सॉस

नमक स्वादानुसार

1 टी स्पून आमचूर

2 टी स्पून अनारदाना

एक चुटकी बेकिंग सोडा

2 टेबल स्पून हरा धनिया

टुकड़ों में कटा हुआ

2 टेबल स्पून पुदीना

टुकड़ों में कटा हुआ

8 टेबल स्पून तेल

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चिकन पकौड़ा बनाने की वि​धि

1. चिकन को नमक और अदरक-लहसुन का पेस्ट लगाकर 10 मिनट के लिए मैरीनेट होने दें।

2. एक दूसरे बाउल में दूसरी सामग्री को मिला लें।

3. पानी डालकर बैटर तैयार करें।

4. चिकन के टुकड़ों को बैटर में डिप करें और फिर डीप फ्राई करें।

5. गर्म-गर्म पकौड़ों को हरी चटनी के साथ सर्व करें।

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