Worst Cooking Oils : आपके किचन में तो नहीं हैं ये 5 तेल? आज ही हो जाएं सावधान! हो सकते है आप बीमार
सभी घरो में खाने को पकाने ही नहीं बल्कि इसे स्वादिष्ट बनाने में भी कुकिंग ऑयल काफी जरूरी होते हैं। ऐसे में आप भी तरह-तरह के कुकिंग ऑयल इस्तेमाल करते होंगे लेकिन कुछ ऐसे तेल भी होते है जिसके इस्तेमाल से आपकी सेहत को नुकसान हो सकता है।
Worst Cooking Oils : बॉडी के लिए जहर है ,ये कुकिंग ऑयल,खाने में कभी इस्तेमाल न करें ये पांच तेल
सभी घरो में खाने को पकाने ही नहीं बल्कि इसे स्वादिष्ट बनाने में भी कुकिंग ऑयल काफी जरूरी होते हैं। ऐसे में आप भी तरह-तरह के कुकिंग ऑयल इस्तेमाल करते होंगे लेकिन कुछ ऐसे तेल भी होते है जिसके इस्तेमाल से आपकी सेहत को नुकसान हो सकता है।
खाना पकाने के लिए इन 5 तेल का इस्तेमाल करना
हमारे भारतीय खानपान में तेल का एक अपना विशेष स्थान माना गया है, लगभग हर सब्जी में तरह-तरह का तेल यूज भी किया जाता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि कुछ तेल ऐसे भी होते हैं, जिनका सेवन आपके शरीर में जहर की तरह काम करता है। आइए कुछ ऐसे ही तेल के बारे में जानते है जिन्हें खाने से मोटापा, दिल से जुड़ी बीमारियां और जोड़ों का दर्द और सूजन समेत कई तकलीफों से गुजरना पड़ सकता है। ऐसे तेल के सेवन से कई तरह के बिमारियों का सामना करना पड़ सकता है।
Read More: Snacks Recipe: अगर शाम के नाश्ते में झटपट बनाना हो कोई पकवान, तो आज ही घर पर ट्राई करें ये रेसिपी
मक्के का तेल का इस्तेमाल
आमतौर पर खाना पकाने के लिए कई लोग मक्के के तेल का इस्तेमाल करते हैं। मक्के के तेल में ओमेगा-6 फैटी एसिड अच्छी मात्रा में पाया जाता है, जिसे ज्यादा कंज्यूम करने से शरीर में सूजन और दर्द की समस्या हो सकती है। ऐसे में डॉक्टर्स भी आपको इसे बैलेंस करने के लिए अपनी डाइट में ओमेगा-3 फैटी एसिड से रिच चीजों को खाने की सलाह देते हैं। इसलिए मक्के के तेल के ज्यादा सेवन से बचें क्योंकि इससे मोटापा और हार्ट के खराब होने का खतरा हो सकता है।
ऑलिव ऑयल का खाने में इस्तेमाल
वैसे तो ऑलिव ऑयल या जैतून का तेल, जिसे सेहत के लिए काफी अच्छा माना जाता है, वह भी खाना पकाने के लिए सही नहीं माना गया है। अगर आप भी इसे गर्म करके खाते हैं, तो ये नुकसान हो सकता है। क्योकि ये हाई फ्लेम पर कुकिंग के लिए उपयुक्त नहीं होता है। ऐसा करने से आपको डायरिया की समस्या तो होती ही है, साथ ही त्वचा पर कील-मुहांसे और लाल चकत्ते बनने की भी तकलीफ हो सकती है।
सोयाबीन ऑयल का इस्तेमाल
आपको बता दें कि मक्के के तेल की तरह ही, सोयाबीन का तेल भी ओमेगा-6 फैटी एसिड से रिच होता है, जिसके चलते ये आपके जोड़ों के दर्द और सूजन को बढ़ावा दे सकता है, लेकिन सिर्फ उस स्थिति में जब इसका सेवन ज्यादा किया जाए और इसे बैलेंस करने के लिए खानपान में ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर फूड्स को नही खाना ही लही होता है।
वेजिटेबल ऑयल
अगर आप भी खाना पकाने के लिए वेजिटेबल ऑयल का इस्तेमाल करते हैं, तो आपको बता दें कि कॉर्न, सनफ्लावर और सोयाबीन के मिश्रण से बने इस तेल में भी ओमेगा-6 फैटी एसिड की मात्रा ज्यादा पाई जाती है, जो शरीर में सूजन पैदा कर सकती है। इसके साथ ही इसके ज्यादा सेवन से हार्ट में ब्लॉकेज का खतरा भी हो सकता है।
नारियल का तेल का इस्तेमाल खाने में करना
नारियल का तेल या कोकोनट ऑयल भी सेहत के लिहाज से भले ही कुछ फायदे दे सकता है, लेकिन इसका सबसे खराब चीज ये है कि यह एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के लेवल को बढ़ाकर हार्ट से जुड़ी बीमारियों को पैदा कर सकता है। और साथ ही, यह आपके मोटापे को भी बढ़ा सकता है, क्योंकि एक रिपोर्ट के अनुसार इसकी एक चम्मच में लगभग 120 कैलोरी और 14 ग्राम फैट होता है।
We’re now on WhatsApp. Click to join.
अगर आपके पास भी हैं कुछ नई स्टोरीज या विचार, तो आप हमें इस ई-मेल पर भेज सकते हैं info@oneworldnews.com
