Green coriander : फ्रिज में रखा हरा धनिया सड़ने से बचाएं, अपनाएं ये आसान ट्रिक्स!

Green coriander : क्या आपका हरा धनिया जल्दी सड़ जाता है? तो अपनाएं ये सरल उपाय!

Green coriander, हरा धनिया (Coriander) भारतीय रसोई का एक अनिवार्य हिस्सा है, जिसे अक्सर व्यंजनों की सजावट और स्वाद बढ़ाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। लेकिन समस्या यह है कि फ्रिज में रखने के बावजूद हरा धनिया जल्दी खराब हो जाता है। ऐसे में सही तरीके अपनाने से आप इसे कई दिनों तक ताजा रख सकते हैं।

फ्रिज में स्टोर करने का सही तरीका

फ्रिज में हरा धनिया जल्दी सड़ने का एक मुख्य कारण है नमी का सही तरीके से नियंत्रित न होना। अगर नमी अधिक होती है, तो यह जल्दी खराब हो जाता है। इसे फ्रिज में स्टोर करने का सही तरीका अपनाने से आप इसे 10 से 15 दिनों तक ताजा रख सकते हैं।

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धनिए को एयरटाइट कंटेनर में रखें

हरा धनिया काफी जल्दी ख़राब हो जाता है, जिसके कारन आधे से जयदा हरा धनिया हमे फेकना पड़ जाता है, हरा धनिया हमारे खाने में एक अलग सवाद और खुसबू लाता है, कुछ लोग तो अपने हर खाने के डिश में हरा धनियां का इस्तेमाल करते है, अगर आप भी ऐसा ही करते है तो आपको धनिया को लम्बे समय तक ताज़ा रखने के लिए उसे एयर टाइट कंटेनर या पॉलिथीन बैग्स का उपयोग करना चाहिए जिससे आप हरे धनिया को लम्बे समय तक स्टोर कर सकते है

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बार-बार हाथ न लगाएं

हरा धनिया जल्दी खराब होने का एक कारण यह भी है कि इसे बार-बार हाथ लगाने से बैक्टीरिया फैलते हैं। इसलिए इसे स्टोर करने के बाद एक बार में जितना चाहिए उतना ही निकालें और बाकी धनिए को सही से बंद करके फ्रिज में रख दें। ध्यान रखें कि आप जितना ताजा हरा धनिया खरीदेंगे, वह उतने ही लंबे समय तक टिकेगा। खरीदते समय यह सुनिश्चित करें कि धनिए की पत्तियां गहरे हरे रंग की और ताजी दिख रही हों। पीली और मुरझाई हुई पत्तियां जल्दी खराब हो जाती हैं।