Banana fresh Tips: केले जल्दी सड़ते हैं? अपनाएं ये 7 आसान टिप्स और रखें फ्रेश लंबे समय तक
Banana fresh Tips: केला एक ऐसा फल है जो स्वादिष्ट, पोषक तत्वों से भरपूर और तुरंत ऊर्जा देने वाला होता है।
Banana fresh Tips : अब केला नहीं होगा जल्दी खराब! ट्राय करें ये असरदार तरीके
Banana fresh Tips, केला एक ऐसा फल है जो स्वादिष्ट, पोषक तत्वों से भरपूर और तुरंत ऊर्जा देने वाला होता है। लेकिन इसकी सबसे बड़ी समस्या यह है कि यह बहुत जल्दी पक जाता है और फिर सड़ने लगता है। ऐसे में यदि आप चाहते हैं कि केले लंबे समय तक फ्रेश और खाने योग्य बने रहें, तो कुछ खास तरीकों को अपनाकर ऐसा करना संभव है।
1. सही केले का चुनाव करें
यदि आप चाहते हैं कि केले ज्यादा समय तक फ्रेश रहें, तो सबसे पहले खरीदते समय ध्यान दें कि केले ज्यादा पके हुए न हों। हल्के हरे या पीले रंग के, थोड़े कच्चे केले लें। यह धीरे-धीरे पकेंगे और ज्यादा समय तक चलेंगे।
2. डंठल को रैप करें (Wrap the Stems)
केलों को एक साथ जोड़ने वाला डंठल बहुत जल्दी गैस छोड़ता है, जिससे वे जल्दी पकने लगते हैं। इसलिए केले को घर लाने के बाद उनके डंठल को प्लास्टिक रैप या एल्यूमिनियम फॉइल से कवर कर दें। इससे पकने की प्रक्रिया धीमी हो जाती है।
3. ठंडी और सूखी जगह में रखें
केले को कभी भी फ्रिज में न रखें जब तक वे पूरी तरह से पके न हों। फ्रिज में रखने से उनका छिलका काला पड़ जाता है और वे अपना स्वाद भी खो देते हैं। केले को किसी ठंडी, सूखी और छायादार जगह पर रखें, जहाँ हवा का उचित प्रवाह हो।
4. केलों को अलग-अलग करके रखें
एक साथ रखे हुए केले जल्दी पकते हैं क्योंकि वे आपस में एथिलीन गैस का आदान-प्रदान करते हैं। यदि आप उन्हें अलग-अलग करके रखें, तो उनका पकना धीमा हो जाएगा। आप चाहे तो केले को टांग भी सकते हैं जिससे वे सतह से संपर्क में नहीं आएंगे और bruises नहीं होंगे।
Read More : Beetroot lip balm: बीटरूट लिप बाम से पाएं खूबसूरत गुलाबी होंठ, जाने ये आसान घरेलू तरीका
5. नींबू का रस लगाएं
अगर आपने केले को काट लिया है और चाहते हैं कि वह काला न हो, तो उस पर नींबू या संतरे का रस छिड़क दें। इससे ऑक्सीकरण की प्रक्रिया धीमी हो जाती है और केला कटा होने के बावजूद फ्रेश दिखता है।
6. फ्रिज में स्टोर करने का सही तरीका
जब केले पूरी तरह से पक जाएं और आपको लगे कि वे जल्दी खराब हो सकते हैं, तब आप उन्हें फ्रिज में रख सकते हैं। हाँ, उनका छिलका काला हो सकता है लेकिन अंदर का फल ताजा रहता है। यदि आप केला स्मूदी या बेकिंग के लिए इस्तेमाल करना चाहते हैं, तो उन्हें छीलकर टुकड़ों में काट लें और एयर टाइट बैग में रखकर फ्रिज में स्टोर करें।
Read More : Tamatar Kachori Chaat: बाजार जैसी टमाटर कचौरी चाट अब बनाएं घर पर, जाने स्टेप बाय स्टेप रेसिपी
7. केले को जल्दी पकने से रोकने वाले बैग
अब बाजार में ऐसे बैग उपलब्ध हैं जिनमें फल को रखने से वे जल्दी नहीं पकते। आप चाहे तो केले को ‘फ्रूट फ्रेश बैग’ में रखकर भी उनकी ताजगी बढ़ा सकते हैं। थोड़ी सी सावधानी और सही स्टोरेज तकनीकों से आप केले को लंबे समय तक फ्रेश रख सकते हैं। बस याद रखें कि केले को सीधी धूप और नमी से बचाना है और सही समय पर फ्रिज में रखना है। इससे न सिर्फ फल बचेगा, बल्कि आपका पैसा और मेहनत भी।
We’re now on WhatsApp. Click to join.
अगर आपके पास भी हैं कुछ नई स्टोरीज या विचार, तो आप हमें इस ई-मेल पर भेज सकते हैं info@oneworldnews.com
