Superfood: खजूर, ड्राई फ्रूट्स का सस्ता लेकिन पावरफुल सुपरफूड, जानें इसके फायदे

Superfood : खजूर क्यों है ड्राई फ्रूट्स का सबसे बेहतरीन विकल्प? जानें विशेषज्ञों की राय

Superfood, आज के समय में जब काजू, बादाम और पिस्ता जैसे ड्राई फ्रूट्स की कीमतें लगातार बढ़ती जा रही हैं, ऐसे में खजूर एक ऐसा विकल्प बनकर सामने आता है जो न सिर्फ सस्ता है बल्कि पोषण और ताकत के मामले में किसी भी महंगे ड्राई फ्रूट से कम नहीं है। आयुर्वेद विशेषज्ञ आचार्य बालकृष्ण ने हाल ही में खजूर को “सुपरफूड” बताते हुए इसके कई फायदे साझा किए, जिनका सीधा असर हमारी सेहत, इम्यूनिटी, दिमाग और पाचन शक्ति पर पड़ता है। खजूर को अक्सर लोग सिर्फ मिठाई का विकल्प मानते हैं, लेकिन इसके अंदर मौजूद मिनरल्स, विटामिन्स, एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर इसे एक संपूर्ण ऊर्जा स्रोत बनाते हैं। आइए जानते हैं आचार्य बालकृष्ण के अनुसार खजूर के क्या-क्या फायदे हैं और क्यों इसे रोजाना खाने की सलाह दी जाती है।

1. खजूर—एक प्राकृतिक ऊर्जा स्रोत

खजूर में प्राकृतिक शुगर जैसे ग्लूकोज, फ्रक्टोज और सुक्रोज पाई जाती हैं, जो शरीर को तुरंत ऊर्जा प्रदान करती है। आचार्य बालकृष्ण के अनुसार, सुबह खाली पेट या शाम के समय 3–4 खजूर खाने से शरीर में तुरंत ताकत आती है। जिन लोगों को दिनभर कमजोरी, थकान या सुस्ती महसूस होती है, उनके लिए खजूर किसी एनर्जी ड्रिंक से कम नहीं है। यही वजह है कि इसे बच्चे, बुजुर्ग और खिलाड़ी सभी के लिए उपयुक्त माना जाता है।

2. काजू-बादाम जैसी ताकत देता है खजूर

आचार्य बालकृष्ण बताते हैं कि खजूर में मौजूद कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटैशियम, कॉपर, आयरन और विटामिन B कॉम्प्लेक्स इसे एक पावर-पैक फूड बनाते हैं। ऊर्जा और पोषण की बात करें तो 100 ग्राम खजूर का पोषण मूल्य काजू और बादाम के बराबर होता है, जबकि इसकी कीमत उससे कई गुना कम है। इसी वजह से खजूर को “सस्ता और ताकतवर ड्राई फ्रूट” कहा जाता है।

3. एनीमिया दूर करने में बेहद असरदार

खजूर में आयरन की मात्रा काफी ज़्यादा होती है, जो हीमोग्लोबिन बढ़ाने में मदद करता है। आचार्य बालकृष्ण के अनुसार, जिन लोगों को एनीमिया, चक्कर आना, कमजोरी या ठंड के मौसम में सुस्ती महसूस होती है, उन्हें रोजाना 2–3 खजूर जरूर खाने चाहिए। यह खून को शुद्ध करता है और शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं की संख्या बढ़ाने में मदद करता है।

4. दिमाग और याददाश्त को बनाता है मजबूत

खजूर में मौजूद विटामिन B6, एंटीऑक्सीडेंट और प्राकृतिक शुगर दिमाग को पोषण देते हैं।
रोजाना खजूर के सेवन से:

• याददाश्त तेज होती है
• दिमाग की थकान कम होती है
• स्ट्रेस और एंग्जाइटी कम होती है
• फोकस और एकाग्रता बढ़ती है

आचार्य बालकृष्ण कहते हैं कि छात्रों और दिमागी काम करने वालों के लिए खजूर किसी वरदान से कम नहीं है।

5. पाचन शक्ति को बनाता है दुरुस्त

खजूर में मौजूद फाइबर पाचन तंत्र को मजबूत करता है।
रोजाना 2–4 खजूर खाने से:

• कब्ज कम होती है
• गैस और एसिडिटी में राहत मिलती है
• पेट साफ रहता है
• भूख बेहतर लगती है

आयुर्वेद में खजूर को “गर्म तासीर” वाला माना गया है, इसलिए सर्दियों में यह digestion को और भी बेहतर तरीके से सपोर्ट करता है।

6. हड्डियों और दांतों के लिए फायदेमंद

खजूर कैल्शियम और फॉस्फोरस का बढ़िया स्रोत है। आचार्य बालकृष्ण बताते हैं कि नियमित सेवन से हड्डियाँ मजबूत होती हैं और जोड़ो के दर्द में भी राहत मिलती है। बच्चों की ग्रोथ, महिलाओं के कैल्शियम की कमी और बुजुर्गों की हड्डियों के लिए खजूर बेहद फायदेमंद है।

7. दिल को रखता है स्वस्थ और मजबूत

खजूर पोटैशियम से भरपूर होता है, जो ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करता है।
इसके नियमित सेवन से:

• हार्ट अटैक का खतरा कम होता है
• कोलेस्ट्रॉल लेवल कंट्रोल में रहता है
• ब्लड सर्कुलेशन बेहतर होता है

आचार्य बालकृष्ण के अनुसार, खजूर दिल को मजबूत करता है और इसे सर्दियों में जरूर खाना चाहिए।

8. वजन बढ़ाने और वजन घटाने—दोनों में मददगार

यह बात दिलचस्प है कि खजूर दोनों तरह से फायदेमंद है।

वजन बढ़ाना चाहते हैं?

खजूर को गर्म दूध के साथ लेने से शरीर में हेल्दी फैट और मसल्स बढ़ते हैं।

वजन घटाना चाहते हैं?

खजूर में फाइबर और प्राकृतिक मिठास होती है जो भूख को नियंत्रित करती है। यह ओवरईटिंग से बचाता है और मेटाबॉलिज्म को तेज करता है।इसलिए यह दोनों स्थितियों में सहायक माना जाता है।

Read More : Tell Me Softly On OTT: ओटीटी पर दस्तक दे रही Tell Me Softly, कब और कहां देखें यह रोमांटिक लव ट्रायंगल फिल्म?

9. सर्दियों के लिए सबसे उपयुक्त सुपरफूड

आचार्य बालकृष्ण कहते हैं कि खजूर की तासीर गर्म होती है, इसलिए यह ठंड में शरीर को गर्म रखता है।
यह सर्दियों में होने वाली समस्याओं जैसे:

• ठंडी खांसी
• गले में बलगम
• जोड़ों का दर्द
• सुस्ती

जैसी परेशानियों में बेहद राहत देता है। खास ध्यान रखें कि खजूर को हमेशा सीमित मात्रा में खाएं, क्योंकि यह ज्यादा मीठा होता है।

Read More : Kerala couple Viral News: केरल कपल की शादी सोशल मीडिया पर छाई, एक्सीडेंट के बाद दूल्हे की इंसानियत जीती दिल

किन लोगों को सावधान रहना चाहिए?

• डायबिटीज मरीज सीमित मात्रा में प्रयोग करें
• गर्म तासीर होने से गर्मी, मुंह के छाले वालों को कम मात्रा में
• वजन बढ़ने की प्रवृत्ति वाले लोग जरूरत से ज्यादा न खाएं

खजूर वाकई “सस्ता सुपरफूड” है, जिसे आचार्य बालकृष्ण ने भी काजू-बादाम के बराबर बताया है। यह ऊर्जा देता है, खून बढ़ाता है, पाचन सुधारता है, दिमाग तेज करता है और दिल को मजबूत बनाता है। सर्दियों में तो इसका सेवन खासतौर पर फायदेमंद माना जाता है।

We’re now on WhatsApp. Click to join.

अगर आपके पास भी हैं कुछ नई स्टोरीज या विचार, तो आप हमें इस ई-मेल पर भेज सकते हैं info@oneworldnews.com