Diabetes: मीठा नहीं, ये 4 सब्जियां भी बढ़ाती हैं शुगर! डायबिटिक मरीज रहें सावधान
Diabetes: डायबिटीज एक ऐसी बीमारी है जिसमें ब्लड शुगर लेवल का नियंत्रण बेहद जरूरी होता है। सही खानपान से ब्लड शुगर को नियंत्रित रखा जा सकता है,
Diabetes : डायबिटीज में न करें इन 4 सब्जियों का सेवन, बढ़ सकता है खतरा
Diabetes, डायबिटीज एक ऐसी बीमारी है जिसमें ब्लड शुगर लेवल का नियंत्रण बेहद जरूरी होता है। सही खानपान से ब्लड शुगर को नियंत्रित रखा जा सकता है, लेकिन कुछ सब्जियां ऐसी होती हैं जो हेल्दी लगने के बावजूद Diabetes के मरीजों के लिए खतरनाक साबित हो सकती हैं। ये सब्जियां शरीर में ग्लूकोज के स्तर को तेजी से बढ़ा सकती हैं, जिससे मरीज की स्थिति बिगड़ सकती है। आइए जानते हैं उन 4 सब्जियों के बारे में जो डायबिटीज के रोगियों के लिए “जहर” के समान हैं।
1. आलू
आलू एक बेहद आम सब्जी है जो लगभग हर घर में रोजाना पकाई जाती है। लेकिन यह डायबिटीज मरीजों के लिए खतरनाक साबित हो सकती है। दरअसल, आलू में हाई ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, जो शरीर में तेजी से ग्लूकोज बढ़ाता है। उबले या तले हुए आलू खाने से ब्लड शुगर का स्तर अचानक बढ़ सकता है, जिससे मरीज को नुकसान हो सकता है। अगर आप डायबिटिक हैं, तो आलू से दूरी बनाना ही समझदारी होगी।
2. मटर
मटर स्वाद में मीठी होती है और इसमें नेचुरल शुगर पाई जाती है। हालांकि ये हेल्दी लग सकती है, लेकिन मटर का अत्यधिक सेवन डायबिटीज रोगियों के लिए खतरनाक है। इसमें स्टार्च और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा ज्यादा होती है, जो शुगर लेवल को तेजी से बढ़ा सकती है। यदि आप मटर खाना भी चाहें, तो सीमित मात्रा में ही खाएं और डॉक्टर से सलाह अवश्य लें।
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3. कद्दू (सीताफल)
कद्दू एक पौष्टिक सब्जी मानी जाती है, लेकिन डायबिटीज के मरीजों को इससे दूरी बनानी चाहिए। कद्दू में नैचुरल शुगर और हाई कार्ब कंटेंट होता है, जिससे ग्लूकोज लेवल तेजी से बढ़ता है। खासकर पीले कद्दू का सेवन ब्लड शुगर पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। यदि आप इसे खाते भी हैं, तो मात्रा पर विशेष ध्यान दें।
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4. शकरकंद (स्वीट पोटैटो)
शकरकंद स्वाद में मीठा होता है और इसमें नेचुरल शुगर की मात्रा अधिक होती है। यह ब्लड शुगर को तेजी से बढ़ाने का काम करता है। हालांकि शकरकंद में फाइबर भी होता है, लेकिन इसका हाई ग्लाइसेमिक इंडेक्स डायबिटिक लोगों के लिए हानिकारक है। शकरकंद का सेवन सीमित मात्रा में और डॉक्टर की सलाह के बाद ही करें।
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