Viral bread pizza recipe : स्वाद और सेहत से भरपूर, बच्चों के लिए बनाये झटपट ब्रेड पिज़्ज़ा
Viral bread pizza recipe, ब्रेड पिज़्ज़ा एक ऐसा व्यंजन है जो आजकल काफी वायरल हो रहा है। यह रेसिपी न केवल बनाने में आसान है, बल्कि बहुत कम समय में तैयार हो जाती है और इसका स्वाद भी बेहद लाजवाब होता है।
Viral bread pizza recipe : टॉप ब्रेड पिज़्ज़ा रेसिपी, पिज़्ज़ा का नया और क्रिस्पी अंदाज
Viral bread pizza recipe, ब्रेड पिज़्ज़ा एक ऐसा व्यंजन है जो आजकल काफी वायरल हो रहा है। यह रेसिपी न केवल बनाने में आसान है, बल्कि बहुत कम समय में तैयार हो जाती है और इसका स्वाद भी बेहद लाजवाब होता है। अगर आपके पास पिज़्ज़ा बेस नहीं है या अचानक मेहमान आ गए हैं तो आप इस आसान रेसिपी को बना सकते हैं। आइए जानते हैं ब्रेड पिज़्ज़ा की आसान रेसिपी…
सामग्री
1. ब्रेड – 4-6 स्लाइस (सफेद ब्रेड, ब्राउन ब्रेड या मल्टीग्रेन ब्रेड)
2. मोज़रेला चीज़ – 1 कप (कद्दूकस किया हुआ)
3. पिज़्ज़ा सॉस – 4-5 बड़े चम्मच (आप टोमैटो सॉस या केचप का भी उपयोग कर सकते हैं)
4. शिमला मिर्च – 1 मीडियम साइज (बारीक कटी हुई)
5. प्याज़ – 1 मीडियम साइज (बारीक कटी हुई)
6. टमाटर – 1 मीडियम साइज (बीज निकालकर बारीक कटा हुआ)
7. काली मिर्च पाउडर – 1/2 चम्मच
8. चिली फ्लेक्स – 1/2 चम्मच
9. ऑरेगानो – 1/2 चम्मच (अगर उपलब्ध हो)
10. नमक – स्वादानुसार
11. बटर या तेल – 1-2 बड़े चम्मच (तवे पर सेखने के लिए)
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बनाने की विधि
1. ब्रेड की तैयारी
सबसे पहले, ब्रेड के स्लाइस को एक समतल जगह पर रखें। आप चाहें तो ब्रेड के किनारों को काट सकते हैं, लेकिन अगर आपको यह पसंद है तो आप इसे ऐसे ही भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
2. पिज़्ज़ा सॉस लगाएं
हर ब्रेड स्लाइस पर एक बड़ा चम्मच पिज़्ज़ा सॉस लगाएं। यह पिज़्ज़ा सॉस आपके ब्रेड को न केवल फ्लेवर देगा, बल्कि इसे नम बनाए रखेगा। यदि आपके पास पिज़्ज़ा सॉस नहीं है, तो आप टोमैटो केचप या हरी चटनी का भी उपयोग कर सकते हैं।
3. सब्जियों की टॉपिंग
अब बारी आती है सब्जियों की। शिमला मिर्च, प्याज़, और टमाटर को बारीक काट लें और इन्हें सॉस के ऊपर ब्रेड स्लाइस पर डालें। आप अपनी पसंद की अन्य सब्जियां भी डाल सकते हैं जैसे कि उबले हुए मकई के दाने, जैतून (ऑलिव), या मशरूम।
4. चीज़ की परत
अब कद्दूकस किए हुए मोज़रेला चीज़ को सब्जियों के ऊपर डालें। चीज़ जितनी अधिक होगी, पिज़्ज़ा उतना ही स्वादिष्ट लगेगा। मोज़रेला चीज़ के अलावा, आप प्रोसेस्ड चीज़ का भी उपयोग कर सकते हैं। अगर आप ज्यादा चीज़ पसंद नहीं करते, तो चीज़ की मात्रा कम भी कर सकते हैं।
5. मसालों का छिड़काव
अब इसमें स्वाद अनुसार नमक डालें। साथ ही, ऊपर से काली मिर्च पाउडर, चिली फ्लेक्स, और ऑरेगानो छिड़कें। इन मसालों से आपके ब्रेड पिज़्ज़ा में एक टेस्टी फ्लेवर आ जाएगा। अगर आपके पास ऑरेगानो नहीं है, तो आप इसे छोड़ भी सकते हैं।
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6. तवे पर ब्रेड पिज़्ज़ा सेकें
अब एक तवा गर्म करें और उसमें थोड़ा सा बटर या तेल लगाएं। ध्यान दें कि तवा मीडियम आंच पर गर्म हो। अब ब्रेड स्लाइस को तवे पर रखें। आप तवे को ढक भी सकते हैं ताकि चीज़ अच्छी तरह से पिघल जाए। लगभग 5-7 मिनट तक स्लाइस को पकाएं, जब तक कि ब्रेड का निचला हिस्सा क्रिस्पी और गोल्डन ब्राउन न हो जाए और ऊपर की चीज़ पिघल न जाए।
7. ओवन में ब्रेड पिज़्ज़ा पकाएं (वैकल्पिक)
अगर आपके पास तवा नहीं है या आप ओवन में बनाना चाहते हैं, तो ब्रेड पिज़्ज़ा को 180°C पर पहले से गरम ओवन में लगभग 10 मिनट के लिए बेक करें। ओवन का तापमान और समय ब्रेड की मोटाई और टॉपिंग्स के अनुसार बदल सकता है, इसलिए बीच-बीच में चेक करें कि चीज़ पूरी तरह पिघल गया हो और ब्रेड कुरकुरी हो गई हो।
8. सर्व करें
जब आपका ब्रेड पिज़्ज़ा तैयार हो जाए, तो इसे तवे से निकालें और उसे चाकू से तिकोने या चौकोर पीस में काट लें। अब इसे गर्मागर्म टोमैटो सॉस या चिली सॉस के साथ सर्व करें।
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