Healthy Cake Recipe : सेफ और हेल्दी केक रेसिपी, घर पर आसानी से बनाएं ये स्वादिष्ट डिश

Healthy Cake Recipe : बिना गिल्ट के खाएं केक, जाने घर पर सेफ और हेल्दी केक बनाने की विधि

Healthy Cake Recipe, घर पर केक बनाना न केवल मजेदार होता है, बल्कि यह आपको सेहतमंद और सेफ विकल्प भी देता है। जब आप केक खुद बनाते हैं, तो आप सुनिश्चित कर सकते हैं कि उसमें इस्तेमाल किए गए सारे पदार्थ प्राकृतिक, शुद्ध और पोषण से भरपूर हों। ओट्स और केले से बना केक न केवल सेफ होता है बल्कि यह बेहद पौष्टिक और स्वादिष्ट भी होता है। यह केक उन लोगों के लिए एक बेहतरीन विकल्प है, जो हेल्दी और लो-कैलोरी मिठाई चाहते हैं। ओट्स और केले का संयोजन आपको फाइबर, प्रोटीन और एंटीऑक्सीडेंट्स देता है, जो आपके शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं। आइए जानें इस केक को बनाने की पूरी विधि।

सामग्री

-1 कप ओट्स (भुना हुआ और पीसा हुआ)

-2 बड़े पके केले

-½ कप शहद या मेपल सिरप

-1/4 कप बादाम का दूध या नारियल का दूध

-1/4 कप नारियल का तेल (वैकल्पिक)

-1/2 टीस्पून बेकिंग पाउडर

-1/2 टीस्पून बेकिंग सोडा

-1/4 टीस्पून दालचीनी पाउडर

-1/4 कप अखरोट या अन्य नट्स (वैकल्पिक)

-1/2 टीस्पून वनीला एसेंस

-चुटकी भर नमक

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विधि

1. ओवन को प्रीहीट करें

सबसे पहले, ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। इस बीच, आप अपनी सामग्री तैयार कर सकते हैं।

2. केले मैश करें

एक बाउल में पके केले लें और उन्हें अच्छी तरह से मैश कर लें। केले इस रेसिपी में प्राकृतिक मिठास और नमी प्रदान करेंगे, जिससे आपको अतिरिक्त शक्कर की जरूरत नहीं होगी।

3. गीली सामग्री मिलाएं

केले के साथ शहद या मेपल सिरप, नारियल का तेल और वनीला एसेंस डालें। इन सभी को अच्छी तरह से मिलाकर एक चिकना मिश्रण बना लें।

4. सूखी सामग्री तैयार करें

एक दूसरे बाउल में ओट्स का आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, दालचीनी पाउडर और चुटकी भर नमक को मिलाएं। यह मिश्रण केक के ढांचे को बनाने में मदद करेगा।

5. दोनों मिश्रणों को मिलाएं

अब सूखी सामग्री को गीली सामग्री के साथ धीरे-धीरे मिलाएं। इसके बाद, बादाम के दूध को धीरे-धीरे डालते हुए एक स्मूथ बैटर तैयार करें। बैटर न ज्यादा गाढ़ा होना चाहिए और न ज्यादा पतला। अगर बैटर गाढ़ा लगे, तो थोड़ा और दूध डाल सकते हैं।

6. नट्स डालें

अगर आप केक में नट्स डालना चाहते हैं, तो इस समय अखरोट या अपनी पसंद के नट्स डालें। यह केक को क्रंची टेक्सचर देगा और उसे पोषण से भरपूर बनाएगा।

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7. बेक करें

अब इस बैटर को बेकिंग ट्रे में डालें जिसे आप पहले से थोड़ा सा तेल लगाकर ग्रीस कर लें। इसे प्रीहीटेड ओवन में 25-30 मिनट तक बेक करें। चाकू या टूथपिक से चेक करें कि केक अंदर से पका है या नहीं। अगर चाकू साफ निकलता है, तो केक तैयार है।

8. ठंडा होने दें

केक को ओवन से निकालकर ठंडा होने दें। इसके बाद आप इसे स्लाइस कर सकते हैं और सर्व कर सकते हैं।

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