Ganesh Chaturthi 2024 Bhog: आज गणेश चतुर्थी पर बप्पा को अर्पित करें नारियल से बनीं ये मिठाईयां, जानें आसान रेसिपी

Ganesh Chaturthi 2024 Bhog: नारियल की बर्फी बनाने के लिए इन सामग्रियों की पड़ेगी जरूरत

गणेश चतुर्थी के दिन लोग अपने घरों में ढोल नगाड़ों के साथ बप्पा का स्वागत करते हैं और फिर उनकी पूजा में कई तरह के व्यंजन अर्पित करते हैं। इस साल गणेश उत्सव की शुरूआत 7 सितंबर से हो रही है। मोदक के अलावा मोतीचूर के लड्डू, बेसन के लड्डू, और नारियल की बर्फी आदि मिठाइयां भगवान गणेश की पसंदीदा मानी गई हैं। गणेश चतुर्थी पर मोदक का भोग तो लगाया ही जाता है, इसके साथ ही आप बप्पा को प्रसन्न करने के लिए नारियल की बर्फी अर्पित कर सकते हैं। इसे बनाने में भी ज्यादा समय नहीं लगता है। तो आज हम आपको नारियल की बर्फी बनाने की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं। ताे आइए जानते हैं विस्तार से-

नारियल की बर्फी बनाने के लिए सामग्री

नारियल की बर्फी बनाने के लिए आपको सूखा गोला या फिर एक नारियल लेना होगा। इसके साथ ही आपको कम से कम दो से तीन चम्मच देसी घी, थोड़ा खोया, दो से तीन हरी इलायची का पाउडर, गार्निश करने के लिए पिस्ता, बादाम, काजू लेना होगा। वहीं, चाशनी के लिए चीनी, पानी और बर्फी जमाने के लिए एक प्लेट चाहिए होगा।

ये है नारियल की बर्फी बनाने की विधि

नारियल की बर्फी बनाने के लिए सबसे पहले आप नारियल का छिलका हटाकर इसे कद्दूकस कर लें। इसके बाद एक पैन में घी डालकर नारियल को हल्का भून लें। इतना ध्यान रखें कि कि ये क्रिस्प न हो और न ही जलने पाए। इसके बाद खोया को भी सुनहरा होने तक भून लें और ठंडा होने के लिए रख दें। अब चाशनी के लिए एक मोटे पैन में नारियल और खोया के हिसाब से कम से कम एक या डेढ़ कप पानी लें और फिर उसमें चीनी डालें।

Read More:- Ganesh Chaturthi Special Modak: गणेश चतुर्थी पर बप्पा को 10 दिनों तक भोग में लगाएं अलग अलग तरह के मोदक, प्रसन्न हो जाएंगे गजानन

ऐसे करें तैयार

चीनी जब पूरी तरह से घुल जाए और चाशनी चिपचिपी लगने लगे तो इसे पानी में या फिर थाली में एक बूंद डालकर देंखें, अगर चाशनी सही से सेट हो रही है तो इसमें खोया और नारियल डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें। अब इसमें थोड़ी सी इलायची पाउडर डालें। इसके बाद इसे थोड़े देर सेट होने के लिए छोड़ दें। मिश्रण जब अच्छे से सेट हो जाए तो इस पर पिस्ता, बादाम और काजू जैसे नट्स से सजा लें या फिर ताजे नारियल को क्रश करके डाल दें। सेट होने के बाद इसे चाकू से बर्फी शेप में काट लें।

Read More:- Ganesh Chaturthi 2024: इस साल कबसे शुरू हो रहा गणेश उत्सव? जानें सही डेट और शुभ मुहूर्त

बप्पा को ये भी कर सकते हैं अर्पित

नारियल लड्डू

नारियल लड्डू बनाना बहुत आसान है। आप इसे कई प्रकार से बना सकते हैं। आप सिर्फ गुड़ में रवा और नारियल को लपेटकर इसके लड्डू बना सकते हैं या फिर सिर्फ चीनी से इसके लड्डू बना सकते हैं। लेकिन, आज हम थोड़ी अलग रेसिपी जानेंगे। इसके लिए चीनी और गुड़ की जगह, खजूर को पीस कर रखे लें। अब कड़ाही में घी डालें और इसमें खजूर डालें। थोड़ा सा दूध और इलायची पाउडर मिलाएं। अब जब ये पकने लगे तो इसमें नारियल कद्दूस करके मिला लें। अब गैस बंद करें और हाथ में घी लगा-लगाकर लड्डू बनाएं।

We’re now on WhatsApp. Click to join.

नारियल पेड़ा रेसिपी

नारियल पेड़ा रेसिपी बनाना बहुत आसान है। इसे बनाने के लिए आपको करना ये है कि मावा लें या फिर दूध अच्छी तरह से पकाकर खोया बना लें। पकाते समय इसमें कद्दूकस किया हुआ नारियल मिलाएं। थोड़ा सा इलायची पाउडर और एक चम्मच केसर का पानी मिलाएं। सबको अच्छी तरह से मिला लें। और जब से थोड़ा गाढ़ा हो जाए तो गैस बंद कर लें। इसके बाद हाथों में गी लगाकार पेड़ा बनाना शुरू करें।

अगर आपके पास भी हैं कुछ नई स्टोरीज या विचार, तो आप हमें इस ई-मेल पर भेज सकते हैं info@oneworldnews.com