Cheese Chilli Toast : स्वाद में दमदार, बनाएं लाजवाब चीज़ चिली टोस्ट, सिर्फ 2 मिनट में!

Cheese Chilli Toast : सिंपल नहीं, चीज़ चिली टोस्ट के साथ बदलें अपना स्नैक टाइम

Cheese Chilli Toast, चीज़ चिली टोस्ट एक ऐसी रेसिपी है जो हर उम्र के लोगों को पसंद आती है। चाहे बच्चों के लंच बॉक्स की बात हो, ऑफिस स्नैक्स की, या शाम की चाय के साथ कुछ लाजवाब खाने की, चीज़ चिली टोस्ट हमेशा एक बढ़िया विकल्प रहता है। इसे आप केवल 2 मिनट में तवे पर आसानी से बना सकते हैं। आइए जानते हैं इसे बनाने की पूरी विधि, जिससे यह और भी खास बने।

चीज़ चिली टोस्ट के लिए जरूरी सामग्री

इस रेसिपी को बनाने के लिए आपको ज्यादा सामग्री की जरूरत नहीं होगी। ये सामग्रियां आपके किचन में आसानी से उपलब्ध हो सकती हैं:

1. ब्रेड स्लाइस – 4 (आप व्हाइट ब्रेड, ब्राउन ब्रेड या मल्टीग्रेन ब्रेड का इस्तेमाल कर सकते हैं)।

2. मोज़ेरेला चीज़ – 1 कप (कद्दूकस किया हुआ)।

3. हरी मिर्च – 2 (बारीक कटी हुई)।

4. शिमला मिर्च – 1 (बारीक कटी हुई)।

5. प्याज – 1 (बारीक कटा हुआ)।

6. मक्खन – 2-3 बड़े चम्मच।

7. लाल मिर्च फ्लेक्स – 1/2 चम्मच।

8. ऑरिगेनो – 1/2 चम्मच।

9. काली मिर्च पाउडर – स्वादानुसार।

10. नमक – स्वादानुसार।

11. टमाटर – 1 (बारीक कटा हुआ, वैकल्पिक)।

12. धनिया पत्ती – 1 चम्मच (बारीक कटी हुई)।

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चीज़ चिली टोस्ट बनाने की विधि

स्टेप 1: ब्रेड की तैयारी

1. ब्रेड के स्लाइस लें और उनके किनारों को चाकू से काट दें। यदि आप क्रिस्पी टोस्ट पसंद करते हैं, तो किनारे हटा सकते हैं; नहीं तो उन्हें छोड़ भी सकते हैं।

2. ब्रेड के दोनों तरफ थोड़ा मक्खन लगाएं। इससे ब्रेड टोस्ट करने पर और भी स्वादिष्ट और क्रिस्पी बनती है।

स्टेप 2: टॉपिंग तैयार करें

1. एक बाउल में कद्दूकस किया हुआ मोज़ेरेला चीज़ डालें।

2. इसमें बारीक कटी हुई शिमला मिर्च, प्याज, हरी मिर्च, टमाटर (वैकल्पिक), लाल मिर्च फ्लेक्स, ऑरिगेनो, काली मिर्च पाउडर और नमक डालें।

3. इन सभी सामग्रियों को अच्छे से मिक्स करें। ध्यान रखें कि नमक कम मात्रा में डालें क्योंकि चीज़ में पहले से ही नमकीन स्वाद होता है।

4. अगर आप इसे और स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, तो थोड़ी सी धनिया पत्ती भी मिला सकते हैं।

स्टेप 3: तवे पर टोस्ट बनाएं

1. एक नॉन-स्टिक तवा या पैन गरम करें।

2. इसमें हल्का मक्खन लगाएं ताकि ब्रेड चिपके नहीं।

3. ब्रेड स्लाइस को तवे पर रखें और उस पर तैयार चीज़ मिक्सचर को फैलाएं। इसे पूरी ब्रेड पर समान रूप से लगाएं।

4. गैस को मीडियम फ्लेम पर रखें ताकि ब्रेड जल न जाए।

5. अब तवे को ढक दें और 1-2 मिनट तक टोस्ट को पकने दें। इससे चीज़ अच्छे से पिघल जाएगी और सब्जियों का स्वाद ब्रेड में समा जाएगा।

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स्टेप 4: परोसें

1. जब चीज़ पिघल जाए और ब्रेड सुनहरी हो जाए, तो टोस्ट को तवे से उतार लें।

2. इसे तिकोना या चौकोर आकार में काट लें।

3. गरमागरम चीज़ चिली टोस्ट को टोमैटो केचप, ग्रीन चटनी या मस्टर्ड सॉस के साथ परोसें।