Raw banana chips: सर्दियों में चाय का आनंद बढ़ाएं, रॉ बनाना चिप्स बनाने की आसान विधि

Raw banana chips, सर्दी का मौसम आते ही चाय और स्नैक्स का आनंद लेना और भी खास हो जाता है। और जब बात हो घर पर बने हुए ताजे और स्वादिष्ट स्नैक्स की, तो रॉ बनाना चिप्स (Raw Banana Chips) एक बेहतरीन विकल्प बनते हैं।

50 2 minutes read

Raw banana chips: चाय के साथ ताजे रॉ बनाना चिप्स का स्वाद लें, घर पर बनाएं आसान तरीके से

Table of Contents

Raw banana chips: सर्दी का मौसम आते ही चाय और स्नैक्स का आनंद लेना और भी खास हो जाता है। और जब बात हो घर पर बने हुए ताजे और स्वादिष्ट स्नैक्स की, तो रॉ बनाना चिप्स (Raw Banana Chips) एक बेहतरीन विकल्प बनते हैं। ये न सिर्फ स्वाद में लाजवाब होते हैं, बल्कि सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद होते हैं।

रॉ बनाना चिप्स क्या होते हैं?

रॉ बनाना चिप्स वह चिप्स होते हैं जो कच्चे केले (raw bananas) से बनाए जाते हैं। यह चिप्स विशेष रूप से दक्षिण भारत में लोकप्रिय हैं, जहाँ इन्हें “केला वडइ” (Banana Wadi) भी कहा जाता है। कच्चे केले में प्राकृतिक स्वाद होता है, जो बाद में तलने के बाद हल्का कुरकुरा और मसालेदार बन जाता है। इन्हें विभिन्न मसालों के साथ तैयार किया जाता है, जिससे इनका स्वाद और भी बढ़ जाता है। यह चाय के साथ एक परफेक्ट स्नैक है और सर्दी के मौसम में इसका सेवन शरीर को गर्माहट देता है।

घर पर रॉ बनाना चिप्स बनाने की विधि

सामग्री

1. 4-5 कच्चे केले

2. 1-2 टेबलस्पून नींबू का रस

3. 1 टेबलस्पून चिली पाउडर

4. 1/2 टेबलस्पून हल्दी पाउडर

5. 1/2 टेबलस्पून काली मिर्च पाउडर

6. नमक स्वाद अनुसार

7. तेल (तलने के लिए)

विधि

1.केले की तैयारी

-सबसे पहले, कच्चे केले को छील लें। ध्यान रखें कि केले कच्चे और हरे हों, क्योंकि पके हुए केले चिप्स बनाने के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं।

-अब, एक कटोरी पानी में नींबू का रस डालें और केले को इसके अंदर डुबोकर रखें। यह केले को काला पड़ने से बचाता है और चिप्स के रंग को बनाए रखने में मदद करता है।

2. केले को पतला काटना

-कच्चे केले को पतले- पतले स्लाइस में काटें। आप चिप्स को जितना पतला काटेंगे, वे उतने ही कुरकुरे बनेंगे। इसलिए, स्लाइस को बहुत मोटा न काटें। एक ग्रेटर या चिप्स कट्टर का इस्तेमाल करके भी केले को समान आकार में काट सकते हैं।