Sattu Laduu Benifits: सत्तू के लड्डू गर्मियों में स्वाद और टेस्ट का परफेक्ट कॉम्बिनेशन,जाने इसके फायदे

गर्मियों में सत्तू को सुपरफूड कहा जाता हैं यह सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता हैं। यह स्वादिष्ट होने के साथ पौष्टिक भी हैं। अपने सत्तू के परांठे, कचौड़ी जरुर खाए होंगे ,तो आज जानिए सत्तू के फायदे और रेसिपी

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Sattu Laduu Benifits: घर पर आसानी से बनाए और गर्मी में फिट रहे

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Sattu Laduu Benifits: सत्तू के लड्डू में प्रोटीन , फाइबर ,आयरन , कैल्शियम, मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। जो शरीर को स्वस्थ रखने में बहुत मददगार होते हैं यह आपको गर्मी और लू से बचता हैं इसे खाने से शरीर में ऊर्जावान महसूस करते हैं इसके साथ यह आपके पाचन के लिए बहुत फायदेमंद होता हैं।

सत्तू के लड्डू खाने के फायदे-

आपको एनर्जेटिक रखे

सत्तू के लाडू के अंदर बहुत पोषण होता है उससे खाने के बाद आपके अंदर एनर्जी महसूस होती हैं अगर आप भी कमजोर और थका महसूस करते है तो यह आपके लिए परफेक्ट रहेगा।

पाचन के लिए फायदेमंद

यह आपके पाचन के लिए फायदेमंद हैं इसको खाने से आपको भरपूर फाइबर मिलेगा जो आपके पाचन को दुरस्त बनता हैं और पेट से जुडी दिक्कतो जैसे एसिडिटी से बचाता हैं।

डायबिटीज में फायदेमंद

यह डायबिटीज में फायदेमंद होता हैं क्योंकि इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता हैं जिसे ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल होता हैं।

वज़न घटाने में मददगार

इसके अंदर फाइबर होते हैं जो आपकी भूख को कंट्रोल करते हैं और ओवरईटिंग से बचाते हैं

सत्तू के लड्डू बनाने के लिए आपको चाहिए

एक कप सत्तू
एक कप गेंहू का आटा
दो बड़े चम्मच कटे हुए बादाम
दो बड़े चम्मच किशमिश
दो बड़े चम्मच कटे हुए काजू
एक बड़ा चम्मच सूरजमुखी के बीज, कद्दू के बीज
एक कप घी
आधा छोटा चम्मच इलायची पाउडर

घर पर कैसे बनाएं सत्तू के लड्डू

1. मेवे भूनना:

सबसे पहले एक पैन में 1 बड़ा चम्मच घी गरम करें। इसमें बादाम, काजू, सूरजमुखी के बीज, कद्दू के बीज और किशमिश डालें। धीमी आंच पर तब तक भूनें जब तक ये कुरकुरे और सुनहरे भूरे न हो जाएं।

2. गेहूं का आटा भूनना:

अब एक दूसरे पैन में आधा कप घी गरम करें और उसमें गेहूं का आटा डालें। धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए तब तक भूनें जब तक आटे से खुशबू न आने लगे और वह सुनहरा न हो जाए।

3. सत्तू भूनना:

अब उसी पैन में थोड़ा घी और डालें और सत्तू को भी हल्का सुनहरा होने तक भूनें।

4. मिक्स करना:

अब गेहूं का आटा और सत्तू एक साथ मिलाएं। इस मिश्रण को धीमी आंच पर पकाएं जब तक किनारों से घी निकलने न लगे।

5. ठंडा करके सामग्री मिलाना:

तैयार मिश्रण को एक प्लेट में निकालें और थोड़ा ठंडा होने दें। फिर इसमें भुने हुए मेवे डालें और अच्छी तरह मिलाएं।

6. गुड़ और इलायची डालना:

जब मिश्रण गुनगुना हो, तब इसमें कद्दूकस किया हुआ गुड़ और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिक्स करें।

और अब आपका लड्डू तैयार हैं।

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