Cold Coffee Recipe : आप भी बनाना चाहते है क्रीमी झागदार एकदम मार्केट जैसी कोल्ड कॉफी,जानें क्या है सीक्रेट तरीका
सभी लोगों को गर्मियों में कोल्ड कॉफी पीना खूब पसंद करते है। ऐसे में आप घर में एकदम क्रीमी और झागदार कॉफी बनाकर पी सकते हैं वो भी बिना मशीन के इस कॉफी को आप तैयार कर सकते हैं।
Cold Coffee Recipe : घर पर बनाएं कॉफ़ी शॉप जैसी क्रीमी झागदार कॉफी, बिना मशीन के सिर्फ 2 मिनट में हो जाएगी तैयार
सभी लोगों को गर्मियों में कोल्ड कॉफी पीना खूब पसंद करते है। ऐसे में आप घर में एकदम क्रीमी और झागदार कॉफी बनाकर पी सकते हैं वो भी बिना मशीन के इस कॉफी को आप तैयार कर सकते हैं।
गर्मी में झागदार क्रीमी कोल्ड कॉफी का उठाए लुफ्त –
मार्च का महीना बस समाप्त हो ही गया है और ऐसे में तेज गर्मी भी शुरू हो जाती है। और ऐसे मौसम में सबसे पहले लोगों के मन में चाय और हॉट कॉफी की बजाय कोल्ड कॉफी पीना पसंद करते हैं। खासकर मार्केट में मिलने वाली कोल्ड कॉफी लोगों को काफी ज्यादा पसंद आती है। हालांकि आप घर में मार्केट जैसी कॉफी आसानी से बना सकते हैं वो भी बिना मशीन के झागदार और एकदम क्रीमी कॉफी आप तैयार कर सकते हैं। बच्चों, बड़ों और घर आए मेहमानों को ये कोल्ड कॉफी खूब पसंद आएगी। एक बार जब आप इस कोल्ड कॉफी को बनाकर लोगों को सर्व करेंगे तो पीने वाले आपकी तारीफ किए बिना नहीं रह पाएंगे। तो आइए जानते है कि कैसे बनाएं घर में मार्केट जैसी क्रीमी झागदार कोल्ड कॉफी।
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झागदार क्रीमी कोल्ड कॉफी कैसे बनाते हैं –
इसके लिए सबसे पहले कोल्ड कॉफी के लिए आपको फुल क्रीम दूध लेना है। अगर आप पैकेट वाला दूध ले रहे हैं तो इसे उबालकर ठंडा कर रख सकते है। वैसे आप चाहें तो दूध को बिना उबाले भी सीधे ही कॉफी में डाल कर बना सकते हैं। अब एक मिक्सी का जार लें उसमें 7-8 आइस क्यूब्स को डालें और 2-3 चम्मच कॉफी और चीनी डाल लें। अब इन तीनों चीजों को चलाते हुए बारीक पीस लें ये हल्की नम एक पाउडर जैसा घोल तैयार हो जाएगा। इसी मिक्सी में आपको करीब 3 कप दूध डालना है और फिर मिक्सी को 4-5 मिनट के लिए चलाना है। अब कॉफी के लिए ठंडे कांच के गिलास लें और उसमें चॉकलेट सिरप डालना है फिर इसको आपको साइड से सीरप को फैलाते हुए डालना है। अब इसमें ऊपर से कोल्ड कॉफी डाल दें और इसे मार्केट जैसे क्रीमी टेक्स्चर देना है तो 1 स्कूप वनीला आइसक्रीम डाल दें। ऊपर से थोड़ा कॉफी पाउडर और कोको पाउडर डाल दें फिर इसके ऊपर चॉकलेट सिरप डालें और सर्व कर सकते है। आप यकीन मानिए एक बार ये कॉफी पीने के बाद मार्केट में मिलने वाली कोल्ड कॉफी पीना भूल जाएंगे।
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परफेक्ट कॉफी बनाने के लिए टिप्स –
अगर आप 2 कप कॉफी बना रही हैं तो इसके लिए आपको 1/4 कप पानी का ही उपयोग करना चाहिए।
अक्सर लोग कॉफी बनाते हुए यह गलती करते हैं, वह सभी चीजें एक ही बारी में डाल देते हैं, लेकिन ऐसा नहीं करना चाहिए।
आपको झागदार कॉफी बनाने के लिए कॉफी और दूध को फेंटना नहीं चाहिए। हमेशा मिक्सी में सभी चीजें डालकर एक बार चला लें।
परफेक्ट कॉफी बनाने के लिए हमेशा ताजे दूध का ही इस्तेमाल करें।
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