स्वादिष्ट पकवान

अपने बच्चों को करें सरप्राइज इस चॉकलेट कपकेक की रेसिपी से

घर बैठे आसानी से बनाएं चॉकलेट कपकेक


चॉकलेट भला किसे नहीं पसंद, बच्चे हो या बूढ़े सभी कि फेवरिट होती है। वैसे तो चॉकलेट खाने की कोई उम्र नहीं होती। आज चॉकलेट से ही रिलेटेड रेसिपी की बात करने जा रहे है। कपकेक का नाम तो आप सबने सुना ही होगा। खासकर बच्चों की तो ये एक पसंदीदा डिश है ही, वे इसे बड़े ही चाव से खाते हैं। चलिए आज आपको चॉकलेट कपकेक आसानी से घर पर बना सकते हैं और अपने बच्चों को सरप्राइज कर सकते है। इसे बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता है।

चॉकलेट कपकेक
चॉकलेट कपकेक

आइए आपको बताते हैं चॉकलेट कप केक बनाने की विधी: –

सामग्री :-

  • मक्खन- 1 कप
  • कंडेन्स्ड मिल्क- आधा कप
  • चीनी- 1 बड़ा चम्मच
  • वेनिला एसेन्स- आधा छोटा चम्मच
  • मैदा- 1 कप
  • बिना शक्कर का कोको पाउडर- 3 बड़े चम्मच
  • बेकिंग पाउडर- 1 छोटा चम्मच
  • बेकिंग सोडा- आधा छोटा चम्मच
  • नमक- 1 चुटकी
  • चॉकलेट चिप्स- 2 बड़े चम्मच

विधी:-

  • एक बाउल में मक्खन लें और इसे अच्छे से फेटें, अब इसमें एक बड़ा चम्मच शक्कर और इसमें कंडेन्स्ड मिल्क मिलाएं। इसे फिर से फेटें जिससे यह मिश्रण एकदम हल्का हो जाए और इसके इन्ग्रेडीएंट अच्छे से मिक्स हो जाए।
  • अब इसमें वेनिला एसेन्स कि कुछ बूंदें डालें और कुछ समय के लिए और फेटें।
  • मैदा, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर और नमक को अच्छे से दो-तीन बार छान लें।
  • अब मैदा के मिश्रण को कंडेन्स्ड मिल्क और मक्खन के मिश्रण में थोड़ा-थोड़ा करके डालें और अच्छे से फेटते रहें। आप इसमें थोड़ा-सा गुनगुना पानी डाल सकते हैं।
  • माइक्रोवेव में रखे जाने वाले कप में थोड़ा-सा मक्खन लगाकर इसे चिकना कर लें, अब घोल को कप में डालें।
  • ध्यान रहे कि कप को आप एक तिहाई ही भरें जिससे केक के बेक के लिए इसमें जगह रहे।
  • इसे माइक्रोवेव में पकने के लिए रखें, जब कपकेक पक जाए तो इसके ऊपर से चॉकलेट के टुकड़े से सजाएं और सर्व करें।

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