विटामिन
वैसे तो हम आज ऐसे युग में जी रहे हैं जहाँ सभी अपनी सेहत के प्रति जागरूक है हैं लेकिन व्यस्त जीवन शैली के कारण शायद हम पता होते हुए भी ख़ुद का ध्यान रखने में असमर्थ हैं। महिला और पुरुष चाहे वे किसी भी उम्र के हों उनके लिए सभी प्राकार के विटामिन का सेवन करना अत्यंत आवश्यक है क्योंकि यह भिन्न प्राकार की बीमारियों से रक्षा कर हमें स्वस्थ बनाते हैं।
विटामिन वे ऑर्गैनिक कम्पाउंड होते हैं जो शरीर के भिन्न अंगों की बहत्तर कार्य करने में सहायता करते हैं। जितने भी प्रकार के विटामिन है उन सभी के कार्य अलग होते हैं। इस की कमी से कई प्रकार की बीमारियाँ होती हैं। हमारे शरीर को प्रतिदिन इस की आवश्यकता होती है ताकि वह स्वस्थ रह सके। यदि यह ज़रूरत पूरी नही होती तो इसका परिणाम गम्भीर बीमारियों के रूप में सामने आता है।
उदाहरण के तौर पर जो लोग खाने में A, B1 और B2 नहीं लेते हैं उन्हें लगातार थकान महसूस होती है, उन्हें भूख नही लगती और उन्हें मानसिक बीमारियों का भी सामना करना पड़ता है।
जैसे की हमने शुरू में बताया हर इस की कमी से अलग बीमारी होती है इसे ऐसे समझना ज़्यादा आसान होगा:-
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- विटामिन A की कमी से दृष्टि कमज़ोर हो जाती है। उम्र से होने वाली बीमारियाँ जल्दी होने लगती हैं।
- विटामिन B2 की कमी के कारण आँख और जीभ पीले पड़ने पड़ने लाते है, मुँह में छालें, शुष्क बाल, झुर्रियाँ, होनेलगती है। इसका प्रभाव राज प्रतिरोधक शक्ति पर भी पड़ता है।
- विटामिन D की कमी से रिकेट्स जैसी ख़तरनाक बीमारी हो जाती है। यह बीमारी छोटे बच्चों को अधिक होती है।
- विटामिन K की कमी से यह होता है कि यदि खो चोट लग जाए तो वहाँ से ख़ून बहना बन्द भी हो पाता।
इसी प्रकार कंजंक्टिवायटिस, अनीमीआ, बेरी-बेरी, पेलैग्रा, फ़ोटोफ़ोबीया, स्कर्वी जैसी बीमारी भी इसी की कमी से ही होती हैं।
अपने शरीर की और जागरूक होने का अर्थ है अपने शरीर की ज़रूरतों को समझना और समय रहते उन्हें पूरा करना। अधिकतर इस की वजह से होने वाली बीमारियों के लक्षण तब दिखते हैं जब उनका इलाज करना मुश्किल हो जाता है इसलिए आवश्यक यह है कि हम पहले ही अपने भोजन को इस से भर लें।
भोजन वह खाएँ जो विटामिन से भरपूर हो। हरी सब्ज़ी, फल में यह प्रचूर मात्रा में होते हैं। यदि आप नशे करते हैं तो छोड़ दें क्योंकि इससे शरीर विटामिन को सोख नही पाता। यदि भोजन आपको विटामिन पूरी मात्रा में नही दे रहा तो आप इसके सप्लीमेंट भी ले सकते हैं परंतु इंगा लेने से पहले डॉक्टर से सलाह ज़रूर ले लें।
